Строительство здания для кафе

Быстровозводимые здания для кафе

Стоит ли покупать быстровозводимое здание под кафе или ресторан? Как выбрать? Какие преимущества? Полный разбор и полезные советы далее в статье!

Сколько стоит сборный дом по сравнению с домом, построенным на фундаменте?

Сборные конструкции, также называемые строительством за пределами площадки, предлагают более быстрые показатели завершения с меньшим количеством рабочих часов, сниженным потреблением энергии и отходы материалов, и более низкие сборы за проектирование зданий и спецификации на том же сайте. Быстровозводимые здания для кафе вполне рентабельная идея. Компонент процесса представляет незначительную стоимость по сравнению с другими сбережениями.

Из-за эффективности и предсказуемости строительства сборных конструкций мы можем предоставить оценку «под ключ» полной стоимости проекта, что значительно снижает или исключает риск изменения объема работ и перерасхода средств. В районах с очень низкими затратами на строительство экономия меньше. В этих конкретных местах сборные дома могут быть более дорогостоящими.

Сколько стоит проект дома?

Быстровозводимое здание для кафе стоит столько же как и для жилья. Метод предлагает современные сборные дома по различным ценам. Мы получаем окончательную фиксированную цену во время подписания контракта, которая основывается на опциях и вариантах по вашему выбору. Базовые цены на нашу серию домов варьируются от 170 до 300 долларов за квадратный фут для модульной части дома.

Кроме того, существуют мягкие затраты на проектирование, проектирование и выдачу разрешений, затраты на строительство фундамента, земляные работы, коммунальные услуги и достройку, а также расходы на транспортировку и установку.
Быстровозводимое здание кафе строится за пару недель.

Эти расходы варьируются в зависимости от сайта, местоположения и дизайна и определяются на основе за проект. Основа для проектов в городах западного побережья, в отдаленных районах и в местах с высокими местными затратами на рабочую силу мы обнаруживаем, что все затраты (затраты на строительство и разрешение + модульные затраты + затраты на строительство и доставку, включая разработку земли и налог с продаж) обычно заканчиваются в 350–500 долларов за квадратный метр. Быстровозводимые здания под ресторан сильно экономит бюджет.

Сколько я сэкономлю на сборке?

Потенциальная экономия сборных конструкций по методу может быть значительной. Экономия от 20 до 30 процентов и более может быть достигнута за счет эффективности, скорости, нашего покупательского преимущества перед традиционными подрядчиками и других факторов.

Однако мы обнаружили, что ценовое преимущество сборных конструкций по сравнению со строительством на месте может сильно различаться, что в основном определяется рынком.

Преимущество метода в стоимости, как правило, самое большое, когда строительство на месте уже стоит дорого из-за удаленности объекта или его расположения в районе дорогой недвижимости. Быстровозводимое здание под кафе экономит около 20% стоимости.

Какую часть общей стоимости представляет цена проект? Какие дополнительные расходы?

Модульная цена, указанная в проекте, включает в себя:

Когда мы делаем конкретную оценку для наших клиентов, она будет включать; стоимость заводского разрешения, проектирования, инжиниринга, работы на площадке, фундамента, приборов, доставки, монтажа и др. Затраты, которые сильно различаются в зависимости от вашего сайта, топографии и местоположения, включают местные затраты на разрешения, плату за воздействие, коммунальные услуги, септик, колодец и подъездные пути, будут уточняться после разработки планов. Быстровозводимые здания для общепита позволят опередить конкурентов и стартануть за пару недель.

Сколько стоит перевезти домой до моего местоположения?

Транспортные расходы значительно варьируются в зависимости от количества, размера и веса модулей, а также расстояния и маршрута, по которому они проходят, и начинаются от 800 долларов за грузовик. Как правило, все расходы, включая подъемный кран, набор экипажей и грузоперевозки, составят от 30 до 100 тысяч долларов. Мы работаем с рядом транспортных компаний, чтобы тщательно контролировать транспортные расходы.

Если мой дом уже спроектирован, почему я должен платить за архитектора?

Помимо соблюдения строительных норм и правил для нашей фабричной юрисдикции, дома в нашем каталоге и коммерческие структуры строятся с учетом местных строительных норм и правил вашего сайта. Наши архитекторы используются в каждом проекте, чтобы обеспечить выполнение всех требований зонирования, создать план фундамента и подготовить комплект строительных документов для подачи разрешения в местную юрисдикцию. Каждому дому нужен план фундамента и план участка, который должен быть спроектирован и спроектирован с учетом местных норм и условий. Пакет разрешений для местного строительного отдела также требуется. Кроме того, мы предлагаем индивидуальную настройку планов этажей и экстерьера, чтобы дом надлежащим образом соответствовал потребностям и предпочтениям участка и владельца, максимизируя вид и другие условия.

Будете ли вы продавать свои планы дома?

Метод и наши партнеры-архитекторы производят наши проекты только для эксклюзивного использования. Мы контролируем производство домов на этом уровне, чтобы гарантировать, что окончательные конструкции будут построены с самым высоким качеством.

Что входит в сборную часть дома? Приборы включены?

В стоимость наших сборных модулей входят все отделочные материалы и компоненты — шкафы, крепления, сайдинг, отделка, окна и двери, электрические и сантехнические компоненты, а также отопительные и механические системы. Поскольку домовладельцы обычно предпочитают выбирать свои собственные комплекты бытовой техники, предметы, включая плиты, вытяжные шкафы, холодильники, посудомоечные машины, стиральные машины и сушилки, исключаются из модульной цены.

Источник

Как построить кафе своими руками

Приобретение готового бизнеса – довольно распространённый вариант для открытия кафе, но довольно недешёвый. А потому так актуален вопрос о том, как построить кафе своими руками.

Ведь это собственный бизнес с «нуля», причём весьма прибыльный. Но чтобы не прогореть в первый же год, нужно хорошенько разобраться во всех нюансах.

Покупка земли

Если вы не располагаете собственным земельным участком (к тому же подходящего целевого назначения), у вас есть два варианта: купить или арендовать землю.

Учитывая, что площадь кафе – 50 квадратных метров (при меньшей – лицензию на продажу алкоголя не получить), имейте в виду, что участок вам понадобится немного больше – около 70-100 квадратных метров, в идеале – должно хватать места для небольшой парковки.

Средняя стоимость участка под коммерческое строительство – 300-500 тысяч рублей за сотку.

Аренда участка

Арендовать землю под строительство подчас бывает даже сложнее, чем купить. Не каждый владелец согласится на долгосрочный проект, к тому же договор аренды всегда может быть расторгнут.

Интересуясь тем, как построить помещение под кафе на арендованной земле, не забывайте о том, что минимальный срок аренды в вашем случае должен быть 4-5 лет, чтобы затем вы могли этот участок выкупить.

Если арендовать землю у государства, то в год стоимость аренды может составлять 20-40 т. р., но на деле намного проще получить землю от частника, в этом случае аренда составит около 5-10 тысяч рублей в месяц.

Документация и разрешения

Строительство требует огромного количество документации. Во-первых, необходимо получить разрешение на строительство в органах местного самоуправления.

Затем вам понадобится подробный технологический проект кафе, тех. заключение относительно возводящегося помещения, проекты водоснабжения, канализации, вентиляции и кондиционирования, отопления и электроснабжения.

Очень хорошо, если будет продумана ещё и система очистки воды.

Расходы на строительство

Сколько денег нужно, чтобы построить кафе

Несомненно, построить кафе своими руками – удовольствие не из дешёвых, и обойдётся оно вам приблизительно в 1,5-2,5 миллиона рублей, из них при этом 40% уйдёт на сами материалы, а остальные 60% — на зарплату рабочим.

Стоимость оборудования – от миллиона рублей, а водно-эксплуатационных мероприятий – ещё около миллиона.

Альтернативные варианты строительства

Если ваше кафе обустроить по типу паба без особых удобств, то можно воспользоваться технологией быстровозводимых модульных зданий.

Построить такое можно всего за 30 дней, а стоимость возведения – около 8 тысяч рублей за квадратный метр. Правда, с коммуникациями придётся повозиться, да и на престижность заведения рассчитывать не стоит.

Строительство же из бревенчатого сруба обойдётся вам в 25 тысяч рублей за квадратный метр.

Проектирование помещений

Зал для посетителей непременно должен быть больше по площади подсобных помещений и кухни.

Правильная система вентиляции должна обеспечить изоляцию запахов, идущих с кухни.

Кроме того, желательно, чтобы попасть в основной зал напрямую из кухни было невозможно, и она сама не должна быть видна посетителям. Помещения, в которых будут храниться продукты, лучше всего изолировать, но располагаться они должны в непосредственной близости от загрузочной.

Персоналу кафе нужно обеспечить возможность передвигаться по подсобным помещениям, не выходя в зал, это тоже нужно продумать при проектировании входов и выходов в здании. В идеале у кафе должно быть два запасных выхода. Возле подсобных помещений разместите огнетушители.

«На перспективу»

Строительство кафе собственными силами даёт вам массу возможностей для будущего расширения своего бизнеса.

Например, вы можете сделать не капитальную крышу, чтобы впоследствии достроить второй этаж кафе, а, может, расположить там бильярдную или другое развлекательное заведение.

А приобретение или аренда земельного участка «с запасом» даст вам возможность расширить кафе или увеличить число подсобных помещений так сказать «вширь».

Сколько это займёт времени

Само строительство и обустройство кафе также займёт около года. А в это время вы можете заняться получением самых необходимых патентов и разрешений.

В частности, вам понадобится патент, разрешающий вести торговую деятельность, лицензия, дающая право производить и продавать продукты питания в сфере общепита, а также лицензия на розничную продажу спиртных напитков, если таковые предусмотрены в вашем заведении.

Существует немало сложностей в том, как построить кафе с нуля, но правильная организация работы и чёткая стратегия действий могут существенно ускорить и упростить этот увлекательный процесс.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

Источник

Проектирование ресторанов и кафе: этапы, подходы и стоимость работ

Рестораны и кафе — не просто заведения общественного питания, сюда приходят, чтобы отдохнуть и пообщаться, с комфортом провести время. Правильная организация пространства в зале и на кухне, внутренняя логистика, выбор концепции заведения — все это закладывается еще на этапе проектирования и зависит от его качества. Кроме того, дорогостоящее профессиональное оборудование будет эффективно работать только на грамотно спроектированной кухне.

Собираетесь ли вы открыть небольшое кафе на 50 посадочных мест или просторный ресторан — без проекта не обойтись.

Этапы проектирования ресторанов

Проект ресторана создается в несколько стандартных последовательных этапов, характерных для проектирования практически любых помещений.

Создание технического задания на проектирование кафе, ресторана или бара

Самое главное на начальном этапе — определить концепцию заведения. Обустройство студенческой кофейни, например, будет сильно отличаться от обустройства ресторана французской кухни. У владельца должны сформироваться четкие представления о целевой аудитории, среднем чеке, размерах помещения и его отличительных особенностях (например, наличие веранды, танцпола, сцены). Также потребуется выезд проектировщика на объект, чтобы снять замеры и оценить конструктивные возможности помещения. В итоге должен быть создан документ, включающий в себя общую информацию о проекте, архитектурно-строительные требования, требования к инженерному оборудованию. Это и будет техзадание (ТЗ) на проектирование кафе, столовой, бара или ресторана, которое обычно имеет следующую структуру:

Без полной исходной информации, предоставляемой в ТЗ, невозможно грамотное проектирование всех инженерных и технологических систем предприятия общественного питания, а это может означать (кроме проблем с контролирующими органами) наличие сквозняков, неполадок с электропроводкой и канализацией, с общей санитарной обстановкой. Результат необдуманных действий предсказуем — утрата репутации, отсутствие клиентов, крупные финансово-экономические потери и закрытие предприятия.

Разработка проекта планировочного и технологического решения

Комплексный проект предприятия общественного питания включает в себя несколько взаимосвязанных проектов, детализация и обособление которых в итоговой рабочей документации зависит от масштаба и сложности предстоящих работ. Итак, параллельно-последовательно разрабатываются следующие решения:

Не всегда есть необходимость в разработке отдельных проектов, некоторые из них могут входить в состав других. Например, объемно-планировочные, интерьерные и экстерьерные решения часто включаются в архитектурный проект; или же системы электроснабжения, кондиционирования, водоснабжения становятся разделами или приложениями технологического проекта. Но так или иначе, указанная выше содержательная часть должна присутствовать в комплексном проекте точки общепита, который пройдет путь от эскизного проекта до руководства для строителей, монтажников и дизайнеров (после утверждения заказчиком и согласования в соответствующих органах). В результате разработанные решения становятся официальным документом, необходимым не только на период реализации, но и всего срока работы заведения.

Технологический проект состоит из:

Архитектурно-планировочное решение — это определение формы и габаритов помещения как в дизайнерском контексте кафе, так и всего здания. В связи с этим проводятся:

Объемно-планировочное решение выполняется в строгом соответствии со всеми действующими противопожарными, санитарными, архитектурными нормами.

Заметим, что для получения наилучшего результата важно поддерживать тесный контакт между заказчиком и исполнителем не только в процессе проектирования, но также на стадии согласования и реализации проекта. Исполнителем может являться только специализированная компания, имеющая допуск СРО к работам по подготовке проектной документации.

Подбор оборудования

Оборудование для ресторанов и кафе должно обеспечивать целый ряд технологических процессов. Следует помнить, что для приготовления пищи необходимо продумать вопросы движения продуктов на кухню, а готовых блюд — на раздачу. Список оборудования даже для небольшого кафе будет обширным. Как было сказано выше, при проектировании он выполняется в формате спецификации, где указывается количество единиц газового и электрооборудования, мощность и напряжение. Также в проект входит схема расстановки устройств и пояснительная записка с описанием технологических процессов и причин выбора данного конкретного оборудования.

Технологическое оборудование выбирается исходя из формата и класса предприятия, учитывается его стоимость, стоимость сервисного обслуживания и ремонта, энергозатрат. Учет этих критериев позволяет понять, какие энергоносители и инженерные системы и в каком количестве должны быть установлены для обеспечения бесперебойной работы предприятия.

Разработка инженерного плана

Инженерный план состоит из чертежей с указанием точек вывода коммуникаций для технологического оборудования. В инженерном проекте традиционно присутствуют:

Если может возникнуть необходимость модернизации инженерных систем, следует заложить этот фактор в инженерный план, поскольку исправление упущенных возможностей в будущем может оказаться разорительным.

Подготовка документации

Все чертежи и монтажные схемы собираются в сброшюрованной папке. Также заказчику предоставляется электронная копия проекта. Как говорилось выше, готовый проект состоит из нескольких частей:

Все проекты обязательно сопровождаются пояснительной запиской.

Проектирование кафе и ресторанов производится в соответствии с многими нормативами, в числе которых действующие ГОСТы, СНиПы, технические регламенты, санитарные нормы, правила пожарной безопасности, правила охраны труда. Большинство из них обязательны для исполнения, некоторые носят рекомендательный характер. Кроме того, значительная часть приведенных ниже документов должна всегда находиться под рукой, поскольку в любой момент может понадобиться в хозяйственной деятельности или в случае проверок.

Таблица. Список основных нормативных документов для проектирования и работы предприятия общепита

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЕ И НАЦИОНАЛЬНЫЕ СТАНДАРТЫ

Услуги общественного питания

Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования

Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия

Требования к персоналу

Услуги общественного питания. Общие требования

Термины и определения

Метод органолептической оценки качества продукции общественного питания

Технологические документы на продукцию общественного питания. Общие требования к оформлению, построению и содержанию

Общие требования к заготовочным предприятиям общественного питания

Порядок разработки фирменных и новых блюд и изделий на предприятиях общественного питания

Общие требования к методам и формам обслуживания на предприятиях общественного питания

Методы лабораторного контроля продукции общественного питания. Часть 1. Отбор проб и подготовка к физико-химическим испытаниям

Методы лабораторного контроля продукции общественного питания. Часть 2. Методы физико-химических испытаний

Методы лабораторного контроля продукции общественного питания. Часть 3. Методы контроля соблюдения процессов изготовления продукции общественного питания

Номенклатура показателей качества продукции общественного питания

Общие требования к кейтерингу

Идентификация продукции общественного питания. Общие положения

Система менеджмента безопасности продукции общественного питания. Рекомендации по применению ГОСТ Р ИСО 22000-2007 для индустрии питания

Безопасность бытовых и аналогичных электрических приборов

Частные требования к электрическим тепловым шкафам для предприятий общественного питания

Частные требования к электрическим кипятильникам для воды и электрическим нагревателям жидкостей для предприятий общественного питания

Частные требования к электрическим кухонным машинам для предприятий общественного питания

ГОСТ IEC 60335-2-15-2014

Частные требования к приборам для нагрева жидкостей

ГОСТ IEC 60335-2-25-2014

Частные требования к микроволновым печам, включая комбинированные микроволновые печи

ГОСТ IEC 60335-2-37-2012

Дополнительные требования к электрическим фритюрницам для предприятий общественного питания

ГОСТ IEC 60335-2-38-2013

Частные требования к электрическим аппаратам контактной обработки продуктов с одной и двумя греющими поверхностями для предприятий общественного питания

ГОСТ IEC 60335-2-39-2013

Частные требования к электрическим универсальным сковородам для предприятий общественного питания

ГОСТ IEC 60335-2-47-2012

Дополнительные требования к электрическим варочным котлам для предприятий общественного питания

ГОСТ IEC 60335-2-48-2013

Частные требования к электрическим грилям и тостерам для предприятий общественного питания

ГОСТ IEC 60335-2-50-2013

Частные требования к электрическим мармитам для предприятий общественного питания

ГОСТ IEC 60335-2-62-2013

Частные требования к ополаскивающим ваннам с электрическим нагревом для предприятий общественного питания

ГОСТ IEC 60335-2-75-2013

Частные требования к дозирующим устройствам и торговым автоматам для предприятий общественного питания

ГОСТ Р 52161.2.36-2012

Частные требования к электрическим кухонным плитам, шкафам и конфоркам для предприятий общественного питания

Оборудование газовое нагревательное

ГОСТ Р 55211-2012
(ЕН 203-1:2005)

Часть 1. Требования безопасности и методы испытаний

ГОСТ Р 55213-2012
(ЕН 203-2-1:2005)

Часть 2-1. Специальные требования. Горелки с открытым пламенем и рабочие горелки

ГОСТ Р 55214-2012
(ЕН 203-2-3:2005)

Часть 2-3. Специальные требования. Котлы варочные

ГОСТ Р 55215-2012
(ЕН 203-2-4:2005)

Часть 2-4. Специальные требования. Аппараты обжарочные

ГОСТ Р 55216-2012
(ЕН 203-2-6:2005)

Часть 2-6. Специальные требования. Нагреватели горячей воды для напитков

ГОСТ Р 55217-2012
(ЕН 203-2-8:2005)

Часть 2-8. Специальные требования. Сковороды глубокие и посуда для приготовления паэльи

ГОСТ Р 55218-2012
(EH 203-2-9:2005)

Часть 2-9. Специальные требования. Рассекатели пламени, мармиты и сковороды

ГОСТ Р 55219-2012
(EH 203-2-10:2007)

Часть 2-10. Специальные требования. Грили лавовые

ГОСТ Р 55220-2012
(ЕН 203-2-11:2006)

Часть 2-11. Специальные требования. Котлы для варки макаронных изделий

ГОСТ Р 55221-2012
(ЕН 203-2-2:2006)

Часть 2-2. Специальные требования. Печи

ГОСТ Р 55222-2012
(ЕН 203-2-7:2007)

Часть 2-7. Специальные требования. Жаровни и грили с вертелом

Оборудование технологическое

Оборудование технологическое для предприятий торговли и общественного питания. Термины и определения

Иные требования

Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие требования

Здания жилые и общественные. Параметры микроклимата в помещениях

Стекло многослойное. Технические условия

Электрическая энергия. Совместимость технических средств электромагнитная. Нормы качества электрической энергии в системах электроснабжения общего назначения

САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. Санитарно-эпидемиологические правила

Гигиенические требования по применению пищевых добавок

Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов

ПРАВИЛА ОХРАНЫ ТРУДА

Межотраслевые правила по охране труда в общественном питании

СТРОИТЕЛЬНЫЕ НОРМЫ И ПРАВИЛА. СВОДЫ ПРАВИЛ

Проектирование и монтаж электроустановок жилых и общественных зданий

Системы противопожарной защиты. Система оповещения и управления эвакуацией людей при пожаре. Требования пожарной безопасности

Системы противопожарной защиты. Установки пожарной сигнализации и пожаротушения автоматические. Нормы и правила проектирования

Внутренний водопровод и канализация зданий

Административные и бытовые здания

Естественное и искусственное освещение

Общественные здания и сооружения

ПУЭ (6-е и 7-е издание)

Правила устройства электроустановок

Отопление, вентиляция и кондиционирование

Пожарная безопасность зданий и сооружений

Нормы и правила проектирования планировки и застройки Москвы

Энергосбережение в зданиях. Нормативы по теплозащите и тепловодоэлектроснабжению

Допустимые уровни шума, вибрации и требования к звукоизоляции в жилых и общественных зданиях

Многофункциональные здания и комплексы

Предприятия общественного питания

ТЕХНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ И ПРАВИЛА

Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»

Федеральный закон от 30 декабря 2009 г. № 384-ФЗ

Технический регламент о безопасности зданий и сооружений

Федеральный закон от 22 июля 2008 г. № 123-ФЗ

Технический регламент о требованиях пожарной безопасности

Постановление Правительства РФ от 25 апреля 2012 г. № 390 «О противопожарном режиме»

Правила противопожарного режима в Российской Федерации

Согласование документации

Точный перечень документов и органов, в которых их следует согласовать, а также порядок согласования зависит от целого ряда обстоятельств: действующего федерального и регионального законодательства, формы собственности (ООО, ЗАО или ИП), формата предприятия, типа помещения и т.д.

Из крупных российских городов Москва, вопреки ожиданиям, отнюдь не лидер по обеспеченности ресторанами на душу населения. В 2011 году на первом месте был Екатеринбург, а в 2014 — Санкт-Петербург. В среднем в Москве на один ресторан приходится более 3000 жителей. Столичному рынку требуются новые заведения.

Чтобы проект не вызывал вопросов и нареканий со стороны контролирующих органов, прежде, чем его реализовывать, необходимо пройти процедуры согласования и утверждения. Обычно список организаций и получаемых в них заключений выглядит так:

В случае если помещение под ресторан (бар, кафе, столовую) должно быть подвергнуто перепланировке — а это требуется практически всегда — возможно, придется получить распоряжение о переустройстве из ГЖИ. Государственная жилищная инспекция (ГЖИ) выдает акт комиссионного обследования предприятия общественного питания. Энергосбыт и Мосэнерго, Мосводоканал, Ростехнадзор могут предъявить свои требования.

Стандартный перечень согласовательной документации небольшой, однако для ее получения в соответствующих органах и организациях также необходимо предоставить пакет документов: заявления установленного образца, экспертные заключения, учредительные документы, различные выписки, план производственного контроля, договоры на вывоз твердых и пищевых отходов, на проведение дератизационных и дезинсекционных работ, об обслуживании технологического и холодильного оборудования — список можно продолжать…

Одним словом, если у вас не предусмотрен найм сотрудников, которые будут заниматься сбором и получением документов, можно посоветовать передать эту функцию в ведение специализированной компании.

Стоимость работ по проектированию

Поскольку проектирование состоит из нескольких этапов, заказчики иногда берут между ними паузу и долго выбирают подрядчика для продолжения работы. Это обусловлено тем, что именитые архитектурные бюро только за эскизный проект кафе площадью до 100 кв. м могут взять 40 000 рублей. Архитектурный проект у них же стоит в полтора раза дороже, технологический придется заказывать в другом месте. Таким образом, проектирование даже небольшого кафе или ресторана будет стоить около 150 000 рублей, при этом останется нерешенной проблема закупки оборудования.

Что такое комплексное оснащение ресторанов и кафе?

Все этапы выполнения проекта тесно связаны между собой. Поэтому приглашать специалистов порознь неразумно. Значительно эффективнее будет работать слаженная команда, имеющая богатый опыт в проектировании на рынке HoReCa. Это возможно при обращении в компанию, предоставляющую комплексное оснащение ресторанов и кафе, включая технологический проект, подбор и поставку оборудования, разработку и воплощение дизайна интерьера. В этом случае процесс пройдет быстрее, с меньшими накладками — а значит, и с меньшими финансовыми затратами. Кроме того, при закупке оборудования у такой компании, часть работ по проектированию обычно выполняется бесплатно или с большими скидками.

Комплексное проектирование кафе или ресторана площадью до 100 кв. м может обойтись всего в 20 000 рублей, а свыше 100 кв. м — по 200 рублей за 1 кв. м. Вам останется только прийти в специализированную компанию и назначить дату открытия. Будет закуплено и размещено по своим местам все до последней вилки.

Где можно заказать услуги по комплексному проектированию и оснащению ресторана?

Жители крупных городов с удовольствием посещают кафе и рестораны и всегда рады открытию новых интересных заведений. Десятки компаний готовы предложить услуги комплексного проектирования и оснащения рестораторам — опытным и начинающим. Небольшие фирмы работают на рынке HoReCa недавно и только в своем регионе, авторитетные и заслужившие репутацию — имеют широкое географическое присутствие по всей России.

Так, свыше 800 реализованных проектов можно найти в портфолио компании «КЛЕН» — одного из ведущих российских проектировщиков и поставщиков оборудования для ресторанов и кафе. Почти 25 лет работы на рынке позволяют реализовывать проекты любой сложности, в том числе срочные. «КЛЕН» осуществляет полный комплекс работ по проектированию и оснащению предприятий общественного питания, включая дизайн, архитектурные и технологические решения, поставку, монтаж и сервисное обслуживание технологического оборудования. Готовые решения можно приобрести в лизинг или кредит. «КЛЕН» помогает создавать кафе и рестораны с особой атмосферой, куда посетителям приятно приходить снова и снова.

Источник