Строительство хранилища для картофеля

Рассчитать строительство картофелехранилища

Чтобы повысить рентабельность выращивания картофеля, необходимо минимизировать потери урожая. Спрос на этот корнеплод стабильно высок круглый год, но без правильного обустроенного картофелехранилища хранить его долго не получится. Если крупные сельхозпроизводители могут позволить себе построить хранилища, то мелкие фермеры отказываются от этой идеи, так как для этого необходимы крупные инвестиции. Использование технологии быстровозводимого строительства позволяет сэкономить до 50% и возвести объект всего за 2-3 месяца.

Особенности проектирования овощехранилищ

Инвестировать в строительство картофелехранилищ выгодно. Наличие постоянного запаса картофеля позволяет заключать контракты с крупными торговыми сетями, сотрудничать с перерабатывающими предприятиями или заниматься изготовлением продукции из картофеля собственного производства.

Картофелехранилище – это не просто ангар, а сложное сооружение, в котором поддерживаются оптимальные условия для хранения картофеля. Оснащается системой принудительной вентиляции, интенсивность вентилирования зависит от периода хранения.

Картофель может храниться несколькими способами:

Привезенный после уборки корнеплод хранится при температуре +15+18°С, затем ее постепенно опускают до +2+ 5°С. Влажность поддерживается на уровне 85-90%. Создание таких условий необходимо для того, чтобы максимально замедлить процессы гниения. Для контроля показателей микроклимата используется сложное климатическое оборудование.

Помимо вентиляционных систем, большое значение уделяется системам увлажнения, озонирования, холодильному оборудованию, термоизоляции хранилища. Используются вентилируемые полы, термо двери, потолочные вентиляторы, системы блокировки дневного света, тепловые пушки и другое оборудование. Популярностью пользуется оборудование производства таких брендов, как AGROEL, FRUIT CONTROL, EGUIPMENTS, AIRCOOL и других.

Заказывая строительство картофелехранилища «под ключ», вы выбираете комплексное решение. Опытные специалисты не только спроектируют и построят объект, но и подберут необходимое оборудование в соответствии с требованиями заказчика и бюджетом.

Как самостоятельно спроектировать картофелехранилище

Для работы с сервисом не требуются специальные технические здания. Достаточно выбрать необходимые параметры, предложенные решения и система автоматически выполнит все расчеты. Весь процесс занимает в среднем 10-15 минут.

Источник

Картофелехранилища

Основой сохранности урожая служит подготовленное помещение по стандартному или индивидуальному проекту ангара с адекватной квадратуре вентиляцией. Отсутствие движения воздуха в картофелехранилище объемом на 1000 тонн, выполненное своими руками или на заказ ухудшает размещение овощей и приводит к потерям.

Современные методики строительства позволяют сохранить качество:

Типы хранилищ

Строительство картофелехранилища на 10 000 тонн, оснащенного по современным методикам, дает возможность складировать картошку длительный период, сохраняя питательность, внешний вид, вкус. Ограничения в требованиях к режиму качественной эксплуатации ангара: работа зимой или в течение года.

Склад для хранения картофеля разных типов:

Что нужно учесть при закладке продукта?

Грамотная закладка увеличивает лежкость, повышает прибыль последующей реализации картошки. Уменьшить риск поражения фитофторой поможет удаление с растений ботвы за 1-2 недели до сбора. Снизить механическое повреждение овощей на складе нетрудно — во время сортировки, транспортировки не допускать падение продукции с высоты, контролировать влажность.

Качественная закладка в холодное время в траншеи бурты требует расходы на солому, деревянные планки. Овощи лежат с осени до весны, но лежку трудно контролировать. К весне картофель прорастает, поражается болезнями. Возникают потери продукта, прибыли от реализации (увеличиваются, если технология укрытия продукции осенью не соблюдалась и внутрь попала влага).

Буртовой способ хранения урожая больших объемов картофеля из-за недостатков и порчи повсеместно заменяют на контролируемые ангары (овощехранилища):

Котлован обеспечивает теплоизоляцию, микроклимат, работает как регулятор температуры внутри картофелехранилища, улучшает длительность, качество размещения овощей, сохраняя продукцию в надлежащем виде.

На рынке быстровозводимых качественных зданий и складов предлагают типовые проекты (овощехранилища) для сохранения качества картофеля. Вместительность проектов варьируется от 500-1000 до 7- 10 000 тонн.

При желании находятся типы на 28-30 000 тонн, ориентированные на потребности огромных хозяйств и колхозов, в которых складируют овощи и картофель круглогодично. Вентиляция в картофелехранилище таких размеров и навального хранения необходима.

При возведении проектов (ангаров) для овощей любых типов учитывают:

Готовые проекты ангаров

Компании по выращиванию сельскохозяйственных продуктов удовлетворяют потребности качественными хранилищами на 500 и 1000 тонн. Заказывать индивидуальный вид ангара (овощехранилища) нецелесообразно — увеличивает стоимость, повышает расходы на поддержку микроклимата, устранение влаги.

Для создания стандартных заказов учитывают способы, метод закладки, сорта овощей. Используют голландские и отечественные разработки, хранилища, адаптированные для эксплуатации в России.

Преимущества строительства типового проекта овощехранилища:

Строительство комплексов используется для элитного картофеля в овощехранилище габаритных объемов.

Пошаговое строительство качественного хранилища

Чтобы избежать лишних трат при возведении картофелехранилища в короткие сроки своими руками следует хорошо продумать этапы. Учитывайте климатическую зону — стены, пол, крыша единственный барьер от окружающей среды. При определении изоляционного сырья цель уменьшить передачу тепла и холода внутрь и обратно.

Самостоятельно построить картофелехранилище даже объемом на 500 тонн реально, соблюдая рекомендации профессионалов:

Начало строительства — рытье котлована

Обустройство места в типовом проекте невозможно на сыром грунте. Дождитесь, когда грунтовые воды удалятся от поверхности. Оптимально – июль-август. Котлован понадобится глубокий – подключайте спецтехнику. Позаботьтесь об отводе влаги – сделайте канаву по периметру котлована.

Заливка бетонного основания раствором

Выровняйте стены и утрамбуйте землю. В приготовлении смеси используйте состав из песка и цемента в соотношении 3:1. Воды добавьте до консистенции сметаны. Тщательно перемешайте. Раствор налейте на дно котлована и оставьте для застывания.

Стены хранилища

Лучше выкладывать ангар для хранения различного картофеля красным кирпичом — монтировать плашмя. Проверяйте уровень кладки, исправить смещение стен после застывания раствора нереально. В день поднимайте 8 рядов. Сделайте отверстия для вентиляции хранилища на противоположных сторонах: под потолком и на высоте 50-70 см от пола. Если планируете полки для закладки, монтируйте металлические уголки внутри.

Потолочные перекрытия

Качественный потолок в помещении для картофеля выполняют из арматурного бетонного каркаса или бревен. Каркас рассчитан на длительное время и защищает объемы урожая от переохлаждения и осадков.

Вентиляция проекта и контроль движения воздуха

Урожай выделяет влагу, провоцирующую гниль и плесень. Сохранить микроклимат и качество продукта поможет искусственное движение воздуха. В приготовленные отверстия хранилища подведите приточную и вытяжную трубы из металла или пластика для вентиляции диаметром не менее 15-20 см. На трубах устройте защищающие козырьки.

Какого типа оборудование необходимо?

Вентиляция в картофелехранилище на 10 000 тонн особенно в случае навального хранения обязательна, для элитных типов продукции. Она требует управления микроклиматом и спецоборудования. В перечень автоматики для овощехранилищ иногда входит термостат, который контролирует, отслеживает и регулирует уровень влаги.

Большой эффективностью славится оборудование для картофелехранилищ, измеряющее и корректирующее температурно-влажностные параметры, согласно выставленным данным. Облегчает работу, не допускает порчи продукта.

Аграрные компании приобретают холодильники или устройства для отопления. Выбирая обогреватель и технику, учитывайте площадь и активную вентиляцию. Иначе контроль микроклимата станет неэффективным, дорогим.

Дальнейшее обслуживание и эксплуатация

Типы и объем картофелехранилищ не влияют на запланированную прибыль и сохранения урожая. Для гарантированного результата в них проводят:

Если не соблюдать технологию в картофелехранилище объемом на 500 тонн, продукт начнет портиться, цену придется снижать. Уменьшение цены 1 кг на 50 копеек при реализации в 2 000 тонны –недополучение прибыли в 1 млн руб.

Недостаточная толщина теплоизоляции и стен провоцирует активное конденсирование влаги на потолке и стенах. Капли падают прямо на насыпь и становятся причиной появления гнилостных поражений. Это плохо, так как влечет стабильные убытки ежегодно — на нем не следует экономить. О том, как избавиться от конденсата внутри картофелехранилища лучше подумать заранее.

Специфические особенности возведения

Хранилища бывают с однотипной продукцией и со смешанным ассортиментом. Рассматривая проект, обдумайте освещение внутри картофелехранилища.

Способы, типы закладки овощей:

Расчет стоимости строительства

Цена на арочное или другое картофелехранилище объемом на 100 тонн зависит от:

Для предварительной оценки строительства и суммы вложений в склад для хранения картофеля, наш сайт предлагает воспользоваться калькулятором. Введите основные параметры: длину, ширину, наличие утепления и окон, дополнительные особенности строительства, электронный адрес и получите примерный расчет стоимости.

Советы для новичков

Чтобы бизнес по хранению качественного продукта сельскохозяйственного производства был успешным и прибыльным, не допускайте переохлаждения в типовом (индивидуальном) помещении. Оптимальная температура хранения урожая в овощехранилище (ангаре) стандартного типа 4–6 °С. Избегайте влаги — сказывается на качестве картошки и уменьшении стоимости реализации. Урожай, с обнаруженной фитофторой, гниением, участками плесени удаляют.

Размеры овощехранилища зависят от реализации:

Долгосрочное размещение сельскохозяйственного урожая подразумевает существенные стартовые вложения в строительство ангара. Но дохода приносит больше.

Быстровозводимые качественные овощехранилища по индивидуальному, типовому проекту позволяют складировать урожай, качественно сохранять овощи, поставлять потребителю хороший продукт.

Источник

Проект картофелехранилища

Картофелехранилище позволяет хранить клубни в течение длительного периода времени с минимальным количеством потерь урожая. Если планируется строительство специализированного помещения, то потребуется составить проект с учетом всех мельчайших деталей. В проекте картофелехранилища отражается поставленная задача и пути ее решения. Потребуется выбрать тип хранилища, рассчитать размеры помещения, подобрать необходимое оборудование, выбрать способ хранения картофеля. Проектированием занимаются квалифицированные специалисты. После того как проект будет готов, переходят к строительству помещения.

Основные элементы картофелехранилища

При проектировании картофелехранилища потребуется обратить внимание на следующие детали:

Для круглогодичного хранения картофеля в большом количестве потребуется создать профессиональную систему вентиляции, учитывая размеры хранилища.

Важно! В помещении должна поддерживаться определенная температура и влажность (конкретные значения зависят от предназначения картофеля).

Помещение для хранения картофеля

Основой промышленного картофелехранилища обычно становится арочный ангар. Среди его преимуществ выделяют:

Хорошим решением считается ангар из оцинкованной стали. Конструкция возводится на ленточном фундаменте. При строительстве устанавливаются распашные ворота для того, чтобы беспрепятственно размещать большое количество картофеля внутри. Ангар гораздо дешевле капитального здания и он отлично подходит для хранения большого количества клубней. При составлении проекта нужно определиться с бюджетом и целями. После этого выбрать наиболее подходящее решение.

Напольное покрытие

К напольному покрытию не выдвигается особых требований. Главное, чтобы оно было долговечным и прочным. Отлично подойдет простой бетонный пол. При проектировании потребуется высчитать необходимое количество цемента и других материалов для создания основы картофелехранилища.

Заливка бетонного пола не займет много времени. Пока цемент сохнет, могут осуществляться другие работы по возведению хранилища. При создании проекта крайне важно учитывать все детали.

Оборудование для вентилирования

Чтобы создать систему вентиляции в хранилище, приобретают:

Потребуется несколько видов вентиляторов для того, чтобы предотвратить возникновение конденсата, и равномерно распространять воздух внутри помещения. Для поддержания необходимой температуры используются обогреватели и холодильные установки.

Воздуховоды размещаются таким образом, чтобы происходил постоянный обдув картофеля. Они должны быть выполнены из долговечных и антикоррозийных материалов.

Чтобы необходимая температура и влажность поддерживались в автоматическом режиме, требуется установить датчики и блок управления. Автоматизированная система вентиляции практически не требует контроля со стороны человека. Для промышленного хранилища такой вариант считается наиболее предпочтительным.

Утеплители для картофелехранилища

Для предотвращения перепада температур внутри хранилища требуется утеплить его. Необходимо использовать специализированный материал для утепления. Арочный ангар может быть обработан пенополиуретаном. Он обладает следующими преимуществами:

Для достижения необходимо эффекта достаточно всего 50 мм пенополиуретана. Он намного превосходит по качеству многие другие утеплители, в том числе и минеральную вату. После утепления в хранилище будет поддерживаться нужная влажность и температура независимо от погодных условий снаружи.

Создание освещения

В проекте картофелехранилища обязательно должен быть раздел, связанный с освещением. Внутри помещения желательно использовать светодиодные прожектора. Они потребляют небольшое количество электроэнергии, доступны и быстро монтируются. Также потребуется включить в список проводку и электронный щит, который будет ответственен за включение и отключение освещения.

Качественное освещение поможет выявить гниющий или болеющий картофель. Даже в промышленных условиях с идеальной температурой и влажностью отдельно взятые клубни могут портиться. После обнаружения потребуется избавиться от пораженного картофеля.

Способ хранения картофеля

В проекте должно отражаться, каким образом будет храниться картофель. Выделяют следующие основные способы хранения клубней:

Для каждого варианта потребуется создавать свой проект. Стоит отметить, что каждый способ хранения имеет свои преимущества и недостатки. Ознакомившись с ними, необходимо подобрать наиболее подходящий тип хранения клубней.

В зависимости от предназначения клубней, сорта и этапа их хранения температура в помещении и влажность варьируются. Оптимальным показателем на разных этапах является 4-15 градусов с влажностью 85-90 процентов.

Кто занимается проектированием?

Самостоятельно человек не сможет разработать уникальный проект и провести дальнейшее строительство картофелехранилища. Потребуется помощь специалистов. Необходимо обращаться в строительные компании, которые специализируются на создании овощехранилищ. В таких организациях смогут помочь создать хранилище под индивидуальные требования.

Стоит отметить, что полностью уникальный проект обойдется человеку в круглую сумму. Желательно использовать типовой проект, который адаптирован для местного климата.

При строительстве по типовому проекту используются проверенные материалы и надежные решения. При этом могут корректироваться размеры хранилища и другие характеристики.

Самостоятельное создание проекта

Человек способен самостоятельно провести работы по созданию типового проекта, но на это уйдет большое количество времени. Необходимо создавать картофелехранилище, основываясь на уже успешно использованном проекте.

При создании хранилища потребуется учитывать следующие аспекты:

Личные предпочтения человека тоже играют важную роль. Перед созданием проекта определяются с бюджетом. Все элементы картофелехранилища подбираются, исходя из количества денежных средств. В первую очередь капитал влияет на размер хранилища.

Достаточно сложным моментом является подсчет необходимой мощности вентиляционного оборудования. Чтобы определиться с тем, какой мощности необходимо приобретать вентиляторы, необходимо знать объем вентилируемого помещения и способ хранения картофеля.

Качества которыми должно обладать промышленное хранилище

В первую очередь промышленное картофелехранилище должно обладать бесперебойной и правильной вентиляцией. На картофеле не должен возникать конденсат. Для этого размещаются воздуховоды.

Помимо этого, промышленное помещение для хранения клубней должно обладать следующими качествами:

Чтобы получить качественное хранилище, необходимо использовать грамотный проект, в котором будут учтены все нюансы. Процесс возведения современного помещения ангарного типа займет короткий промежуток времени. На картофелехранилище вместимостью 1000 тонн потребуется примерно 45 дней. Больше всего времени отнимают работы, связанные с фундаментом и установкой оборудования.

Преимущества картофелехранилища

Если помещение будет строиться по продуманному проекту, то удастся получить следующие преимущества:

Построенное картофелехранилище позволяет сохранять картофель намного дольше. Клубни будут защищены от болезней, преждевременного гниения и любого неблагоприятного внешнего воздействия. Это положительно скажется на прибыли. Если деятельность организации связана с хранением овощей, то постройка специализированного хранилища позволит повысить рентабельность.

Что в итоге

Без продуманного проекта невозможно возвести картофелехранилище. Есть множество деталей, на которые обязательно нужно обращать внимание. Основой помещения для хранения клубней становится вентиляционная система. Без правильно спроектированного вентилирования картофель будет заболевать и гнить. Желательно доверить работы, связанные с проектированием, профессионалам.

Источник