Строительство фермы для крупного рогатого скота

Как построить мини-ферму для КРС

Современная мини-ферма для коров семейного типа – это мечта многих жителей села. Но далеко не все решаются обзавестись таким полезным и весьма прибыльным бизнесом. Причин тому масса, начиная от нерешительности и заканчивая банальной нехваткой денег. Давайте детально проанализируем насколько реально самостоятельно сделать нормальную мини-ферму и что для этого необходимо. А практикам мы расскажем о конкретных параметрах присущих семейной миниферме и дадим рекомендации по ее строительству.

В чем выгода

Прежде всего, определимся с терминологией – под мини-фермой КРС подразумевается небольшое предприятие, рассчитанное на содержание от 10-15, до 100 голов. Если животных меньше, то это скорее подсобное хозяйство. А если больше, то ферма уже переходит в разряд средних или крупных предприятий.

Начнем с того, что молоко и мясо – это товар который будет пользоваться спросом всегда. Ни власть, ни политический строй, ни взгляды в обществе на этот бизнес существенно не влияют.

Маленький бизнес почти всегда является ступенькой к большим делам. А конкретно коровьему бизнесу, при тех размерах лугов и полей, которые у нашей страны есть, ничего не мешает расти до бесконечности.

Продажа молока это первое, что приходит на ум простому обывателю. Но кроме этого есть еще мясные фермы. Сейчас наблюдается огромный спрос на сыры, йогурты и прочие молочные продукты. Постепенно докупая оборудование, вы дорастете до мини-завода.

Плюс вы предлагаете экологически чистый, настоящий товар и он гарантированно найдет покупателя. Добавьте к этому продажу телят, бычков и того же навоза на удобрения, и вы поймете, что при разумном подходе – это золотое дно. А для начала вы обеспечите работой себя и семью.

Где взять деньги

Если рассматривать ферму как бизнес, то самый беспроигрышный вариант – это накопить деньги, но он же и самый тяжелый в реализации. Далеко не у каждого, получается, копить, плюс для накопления нужно время и достойная работа, а как раз с этим чаще всего и бывают проблемы.

Банковский сектор сейчас охотно дает ссуды на развитие животноводства и сельского хозяйства. Но здесь вы попадаете в кабалу к банку примерно лет на 5 минимум. Плюсы этого варианта очевидны, но в случае форс-мажора, типа эпидемии на ферме или повышении цен на корма, вы сильно рискуете.

Можно попытаться найти состоятельного компаньона и поделить с ним бизнес. Человек вкладывает деньги в ферму, а вы берете на себя все вопросы от выбора участка, до реализации товара. Когда пойдет стабильная прибыль, компаньон получает постоянный пассивный доход, а вы – бизнес с серьезной перспективой роста.

И наконец, можно попытаться взять деньги у государства. Каждый год молодым предпринимателям выдаются льготные беспроцентные ссуды под развитие перспективных проектов. Мини-ферма считается перспективным направлением и грамотно составив бизнес-план, вы имеете реальный шанс получить эти деньги.

Общий план действий

Приступая к строительству мини-фермы для КРС, нужно распланировать очередность действий. То есть составить для себя бизнес-план. Начинать лучше с фермы на 10, максимум – 30 голов. Конечно в каждом конкретном районе свои условия и у каждого разный стартовый капитал. Но существуют пункты плана, которые одинаковы везде:

Сразу отметим – во многих селах остались еще советские старые коровники, так вот под мини-ферму они вряд ли подойдут, так как эти предприятия рассчитаны на большое количество голов, а у нас маленькое производство и инфраструктура иная.

Выбор направления

Изначально проектирование мини-фермы желательно «привязывать» к общей специализации предприятия. Направлений несколько – молочное, мясное, смешанное и выращивание молодняка на продажу.

Есть еще фермы с полным циклом, где занимаются всем одновременно, но осуществить такой проект в миниатюре весьма проблематично и мы вам этот вариант не советуем.

Молочная ферма – приоритетное, но хлопотное направление. За коровами нужно уметь ухаживать, если вы четко представляете такие понятия как сухостойный период, сервис период, грамотное оплодотворение, раздаивание и принятие родов, то можете смело за него браться. Кстати, мясомолочная ферма будет выгоднее, но там еще сложнее.

Выращивание бычков на мясо является почти идеальным вариантом для начинающих фермеров. Вы покупаете телят в возрасте 3-4 месяцев и выкармливаете их до полутора лет. Средний вес убойного быка – 400-500 кг, а молодую телятину на рынках у вас «оторвут с руками». Но чтобы получить реальную прибыль с фермы вы сами должны уметь бить и разделывать скотину.

Для выращивания молодняка нужны тепличные условия на ферме, племенные производители и очень хорошие корма. Без опыта за это лучше не браться.

Критерии выбора участка

Перед тем как построить мини-ферму, нужно найти хорошее место под нее. Кстати, строить ферму у себя в огороде мы вам крайне не рекомендуем. Держать дома корову с теленком – это нормально, а когда их будет больше десятка, запах от фермы разнесется далеко вокруг. Зачем вам столько врагов?

При выборе места под ферму есть несколько опорных правил. Так, запрещено строить фермы ближе 50 м от мест естественного водозабора и природных водоемов. Проще говоря, близко к колодцам и рекам ферму ставить нельзя. Но коровы любят купаться и никто вам не запрещает строить свой бизнес в сотне метров от озера.

Хорошо, если рядом есть лес или посадка, в полуденный зной животные там смогут прятаться. Немаловажным фактором выступает доступность кормовых угодий. Вы, конечно, можете выстроить ферму с содержанием коров без выгула, но животные там не такие закаленные, плюс вам придется больше тратиться на закупку и подвоз качественных кормов. Единственное, чего делать точно нельзя, так это строить ферму рядом с болотом, в таком случае болезни и регулярные отравления вашим коровам гарантированы.

Требования к ферме

Идеальный вариант – это заказать возведение фермы под ключ по готовому типовому проекту. Утепленные каркасные коровники из сэндвич-панелей строятся максимум за 2 месяца. Но такой проект фермы увеличит смету примерно на 40%.

Выстроить мини-ферму своими руками задача вполне реальная. Что касается обязательных требований, то для комфорта корове на ферме с выгулом нужно порядка 15 кв. м. Теленок требует еще 6-8 кв. м. Под выращивание мясного бычка рассчитывается 12 кв. м.

На ферме без выгула коровы содержатся в стойлах. Размер стойла составляет 1,25х2,7 м. Шире делать нельзя, так как корова сможет поворачиваться задом к кормушке, а значит, могут быть проблемы с навозом в кормушках. Плюс на ферме без выгула обязательно нужен загон для прогулок. Нельзя корову постоянно держать в тесном стойле, она будет болеть.

Минимальная высота стен фермы 2,5-2,7 м. Проще возвести двускатную крышу без чердака и в коньке сделать вентиляционные выводы. Но если обустроить чердак, то там можно оборудовать сеновал. Правда, в этом случае придется монтировать принудительную вентиляцию. Высота окон на ферме – 1,5 м и не стоит на них экономить.

Тонкости строительства фермы

Если у вас нет реальной подготовки строителя, а нанимать людей для бюджета накладно, то стены фермы лучше возводить из пористых бетонов (пено или газобетон), шлакоблока или ракушечника. С такой кладкой дилетант справиться сможет. Из кирпича строить ферму накладно и сложно, а дерево впитывает запахи и намокает.

Полы на ферме заливаются из бетона. Чтобы от бетона не тянуло сыростью и холодом, в стяжку замуровывается слой утеплителя. Здесь используется экструдированный пенополистирол, только он способен выдержать вес армированной бетонной стяжки.

Полы в стойлах заливаются под уклоном к сточному желобу (уклон составляет 20 – 30 мм на 1 м/п). Желоб также монтируется под уклоном. Кстати сточный желоб лучше делать по размерам совковой лопаты, так будет легче убирать. Механизированная система уборки навоза на ферме, безусловно, большой плюс, но в коровнике до 30 голов реально убирать своими руками. Хотя установку механизмов лучше спланировать на этапе строительства, появятся деньги – поставите.

На дверях и окнах фермы экономить нельзя, сразу ставьте пластик. Его проще мыть и пластик равнодушен к запахам, а главное – не будет сквозняков, ведь они очень опасны для коров.

Куда девать товар

Отправлять молоко на молокозавод – возможный, но не самый лучший выход. Речь идет о мини-фермах, соответственно молока относительно немного. Если вы арендуете или купите небольшой автоприцеп с цистерной, проще говоря, с бочкой под молоко, то сможете самостоятельно возить молоко в ближайший город. Кстати, есть молочные бочки, которые можно цеплять к легковому автомобилю.

Нераспроданное молоко перерабатывается в сыр, творог и прочие продукты и также вывозится на продажу. Если возить в одно место и в одно время, то уже через пару месяцев на нем вас будет ждать очередь.

Мясо это отдельная тема. Если специализироваться только на говядине, то придется организовать у себя скотобойню и вывозить готовый товар на рынок. Сдавать туши оптом в малых объемах нерентабельно. На молочных и мясомолочных фермах каждый год поголовье практически удваивается. Телят можно либо продавать, либо оставлять себе для развития.

Поверьте, при разумном подходе тема животноводства достаточно выгодна. Если наши советы вам понравились, ставьте лайки и делитесь с друзьями. Возможно с вашей подачи начнется еще один успешный бизнес.

И обязательно подписывайтесь на канал, чтобы вступить в клуб настоящего фермерского хозяйственника!

Источник

Бизнес-план и проект фермы для коров, стоимость и как построить своими руками

Популярностью сегодня пользуются фермы для разведения коров. Это прибыльное мероприятие, однако перед началом строительства нужно тщательно продумать мельчайшие детали строительства, выяснить требования, выдвигаемые к коровнику, составить проект. Правильно обустроенная ферма повысит продуктивность животных и позволит владельцу вести бизнес.

Бизнес-план по разведению коров

Коровы привязного содержания

Для полноценного ведения фермерского хозяйства нужно учесть ряд вопросов, которые касаются финансов и организационных моментов. Составление бизнес-плана поможет четко структурировать строительство. В планирование следует включить:

Если в планах строительство крупной фермы, то надо включить в этот список затраты на рекламу и обустройство торговых точек.

Выгода и преимущества

Имея желание и грамотно составленный план, можно создать собственный бизнес по разведению КРС. Многие начинают с мини-ферм на 5-10 голов. Однако, учитывая, как быстро окупаются затраты, начинающие фермеры расширяют бизнес.

Автоматическое доение коров

Известно, что и мясная, и молочная продукция пользуется спросом. Без мяса и молока не обходится питание ни в одной семье. Желая производить и реализовывать исключительно качественный продукт, даже начинающий фермер быстро находит постоянных покупателей. Поэтому возведение фермы часто становится успешным бизнесом.

Где взять капитал

Для строительства фермы для КРС необходим стартовый капитал. Часто бывает, что денежных средств не хватает для создания полноценной фермы. В таком случае нужно продумать, где можно взять дополнительные средства.

Начиная строительство, надо выяснить о возможных субсидиях от государства. В последнее время правительство оказывает всестороннюю поддержку аграриям.

Помимо этого, можно взять кредит в банке или привлечь инвесторов со стороны. Однако получить денежные средства непросто, поэтому важно заранее подготовиться. Помимо составления грамотного бизнес-плана, нужно найти возможность для организации презентации, убедить кредиторов в быстрой окупаемости будущего предприятия. Также необходимо заинтересовать партнеров в экологически чистом продукте.

Кредит в банке можно получить сроком на 5 лет. На полученную сумму начинающий предприниматель сможет приобрести оборудование, технику, стройматериалы, скот. Получение субсидии возможно на создание фермерского хозяйства на сумму до 3 млн. рублей, а также на улучшение жилищных условий владельца (до 250 тыс. рублей).

Определение направления

Доильные установки для молочного направления

Современная ферма для коров может иметь два основных направления – мясное или молочное. Каждое имеет свою специфику. Главное, что потребуется для молочной фермы – большое помещение для процедуры доения. Следует иметь в виду, что требования к строительству и обустройству жесткие и регламентируются стандартами. Кроме этого, потребуется специальное оборудование для сбора и дальнейшей транспортировки полученной продукции.

Мясное направление считается менее затратным. Основная задача фермера – грамотно подойти к выбору телок или бычков для дальнейшего откорма. Для мясной фермы не потребуются дополнительные помещения или особое оборудование. Если у владельца в приоритете быстрое получение прибыли, то рекомендовано строительство фермы мясного направления.

Рентабельность

Рентабельность следует рассчитывать, исходя из направления фермы. Если ферма мясная, то можно предварительно посчитать период откорма и время забоя. Мясная порода достигает пика к 16 месяцам. Не ранее, чем через полгода или год можно приступать к забою (точное время завит от возраста животного при покупке). На продажу уходит около 50 % живого веса. К этому можно прибавить до 15 % веса внутренних органов (потрохов). Далее нужно узнать среднюю цену килограмма говядины на рынке и умножить на вес мяса после забоя.

Что касается прибыли от фермы молочного направления, то необходимо учесть, что корова начнет доиться примерно через 1,5-2 года. Поэтому важно подобрать животных по возрасту. Далее нужно учесть, что от одной коровы, в среднем, можно получать ежедневно до 15 л молока и реализовать его оптом или в розницу (цены отличаются более чем в 2 раза). Так можно приблизительно рассчитать, какой доход ожидать от коровы в день.

Как построить ферму для КРС

Решение о начале строительства фермы должно быть взвешенным. В самом начале потребуется решить ряд вопросов:

Перед тем, как получить разрешение на возведение фермы, необходимо собрать необходимый пакет документов, в него должен входить план архитектурного строения.

Выбор места

Месторасположение будущей фермы играет важную роль. Хозяйство следует размещать на расстоянии не менее 300 м от жилых построек. Желательно заранее предусмотреть возможность обеспечения хозяйства водопроводом.

На участке должно быть пастбище

Еще один нюанс – залегание грунтовых вод. Чтобы избежать паводка или ливневых затоплений, их уровень должен составлять 5-6 м от грунта. Крайне важно подобрать участок с лугами под пастбище. Это позволит стаду выполнять ежедневный моцион, что повышает продуктивность и положительно влияет на здоровье животных. Если рядом будет лес или роща, то поголовье будет надежно защищено от сильных ветров.

Подготовка к стройке

На раннем этапе возведения помещения своими руками необходимо определиться с количеством поголовья, размерами помещения, способом содержания стада, направлением фермы, а также климатическими особенностями местности. Исходя из этого, нужно выбрать вид коровника и тип конструкции.

Нужные материалы и инструменты

Необходимо приобрести инструменты:

Инструменты хранят в сухом месте, поэтому желательно соорудить навес.

Что касается материалов, то необходимо понимать, что в коровнике животные будут содержаться круглый год, поэтому строение должно быть капитальным.

К традиционным материалам, которые часто используются для строительства фермы, относят:

Материал должен надежно защищать от жары, но, в то же время, держать тепло в зимнее время.

Расчет размеров

Следует на этапе составления бизнес-плана планировать количество голов. От этого зависит размер будущей постройки. Важна планировка, которая во многом будет зависеть от направления фермы.

С возведением коровника на 20 и менее голов можно справиться самостоятельно. Строительство на 30 и более голов КРС необходимо осуществлять с помощью бригады.

Оснащение фермы

После окончания главных этапов строительства нужно заняться оснащением коровника. Для фермы молочного направления необходим доильный зал, комната для хранения продукции, отдельное помещение для телят. Необходимо заранее продумать полы с небольшим наклоном и желоб для сбора отходов. Потребуется система вентиляции, обогрева для регионов с суровым климатом, освещение, доильные установки, а также автоматическая подача воды и корма.

Оборудование фермы

Необходимо следующее оборудование:

На каждой ферме должен быть электрошокер, чтобы быстро успокоить животное при необходимости. Если ферма крупная, то есть смысл включить в проект автоматизированные устройства.

Пастбище для выгула

Одно из условий повышения продуктивности – ежедневный моцион. Владельцу нужно оборудовать площадку для выгула. Важно, чтобы во время прогулки коровы могли потреблять зеленые корма.

Участок следует надежно огородить. На территории разместить емкости со свежей водой. Следует позаботиться о сооружении навеса, чтобы защитить животных от солнца и осадков.

Источник