Строительство фермы для кроликов под ключ

Бизнес план по разведению кроликов с расчетами

Ситуация на рынке

Рынок мяса в России показывает неоднозначную динамику. Это связано с турбулентностью в мировой экономике и соответствующими процессами на рынке России. Увеличение объемов производства продолжается: совокупно в 2017 г. произведено на 4,8% продукции больше, чем в 2016 г. (10,2 млн т).

Доля отечественной продукции составляет 72%. Более 2/3 всего производства приходится на ЛПХ и мелкие фермерские хозяйства. Это мясо в 2017 г. больше всего потреблялось в Центральном, Приволжском и Сибирском округах.

Ценность кроличьего мяса

Мясо кроликов помогает укрепить кости, нормализовать уровень сахара в крови, комплексно укрепить организм.

Как вести бизнес: ЛПХ или ИП?

Сначала нужно выбрать форму, которую будет иметь бизнес по разведению кроликов. Есть 2 варианта – личное подсобное хозяйство (ЛПХ) и индивидуальный предприниматель (ИП). Каждый из вариантов имеет особенности.

ЛПХ подходит тем, кто намерен производить мясо кроликов для дальнейшей продажи знакомым или на сельскохозяйственных ярмарках. Предприниматель освобождается от уплаты налогов. Создать подсобное хозяйство просто: достаточно уладить вопросы с местной администрацией (сельским советом), получить санитарную книжку и заключение ветеринарной службы о безопасности мяса.

Бизнес в форме даёт возможности для реализации кроликов в розничных магазинах, торговых центрах. По результатам своей деятельности бизнесмен будет платить налог в бюджет. Потребуется получить сертификаты кроличьей фермы, фитосанитарной службы, подтвердить соответствие ГОСТ и быть подотчетным Россельхознадзору.

Лучшие породы кроликов для разведения

Есть несколько видов кроликов, которые подходят для домашней мини-фермы.

Не следует покупать пуховые и мясошкурковые породы – они предназначены для других целей и растут медленнее. При покупке внимательно изучайте документацию поставщиков, особенности породы, оценивайте животных. Лучше всего покупать кроликов на сельскохозяйственных выставках.

Основные расходы для открытия фермы

Бизнес проект по выращиванию кроликов предполагает создание поголовья до 1000 особей, обустройство земельного участка для поддержания жизнедеятельности животных.

Таблица 1. Основные расходы по разведению кроликов.

Источник

Кролеферма на 264 кроликоматки

План кролефермы.

Кролеферма начального уровня рассчитана на содержание 264 кроликоматок и 8-10 кролов. Оптимально подходит для небольших фермерских хозяйств или ЛПХ. Обслуживающий персонал фермы не более 1-2 человек. На кролеферме предусмотрен промышленный принцип выращивания «пусто-занято». Общая площадь участка под строительство должна составлять не менее 0,1 Га.

Архитектурно-строительное решение корпуса кролефермы.

ПРОЕКТЫ ПО КРОЛИКОВОДСТВУ

Корпус фермы представляет собой прямоугольное в плане здание размером 12х33м, с площадкой размером 8х12м для погрузки навоза через рампу навозоудаления, а также установки баков или септиков для жидкой фракции. Корпус разделен перегородкой на две части в соответствии с идеологией пусто-занято.

В основном производственном помещении располагаются клетки для кроликоматок и потомства. Клетки устанавливаются на бетонные основания которые образуют ванны навозоудаления. В здании расположено четыре ряда по 11 модульных клеток, каждая клетка рассчитана на 12 оборудованных гнезд для кроликоматок и еще 6 в верхней части для отделения ремонта. После снятия гнезд, клетки используются для доращивания и откорма крольчат. Далее расположено помещение для установок автоматической кормораздачи и поения, а также для забора и предварительного подогрева воздуха.

Система навозоудаления состоит из открытых бетонных ванн и ленточной системы пометоудаления. В приямки укладывается лента из полимерного нетканного материала, по мере заполнения(но не реже одного раза в две недели) необходимо вытягивать ленту при помощи лентонаматывателя или автомобиля, для очистки канала. Жидкая фракция стекает по уклону и отводиться в септик, расположенный рядом со зданием, септик опустошается по мере заполнения.

В применяемой системе принудительной вентиляции обмен воздуха осуществляется за счет действия смежных вентиляторов расположенных по торцам здания, используется принцип вытяжной вентиляции. Их преимущество состоит в возможности тонкого регулирования мощности воздухообмена вне зависимости от внешних климатических условий. Точное количество вентиляторов определяется расчетом.

Базовые технико-экономические показатели кролефермы.

Приведены укрупненные показатели бизнес плана кролефермы, т.к. стоимость продажи мяса кролика, комбикормов, и др. показатели могут различаться в зависимости от региона. В стоимости строительства не учтены фундаменты и работы по их устройству, т.к. их проектное решение также зависит от района строительства.

Необходимым условием функционирования кролефермы по заявлеными параметрам является обучение персонала (1-2человека). При реализации проекта рекомендуем пройти обучение на фермах в Италии, где будет в примере рассмотрен процесс выращивания поголовья (искусственное осеменение, вакцинация, способы кормления, дезинфекция помещения и т.д.). После окончания строительства и поставки поголовья осуществляется консультация и дальнейшее сопровождение кролефермы.

Основа нашего подхода в том, что мы рассматриваем кролиководство как бизнес, а не как хобби. Кролиководство очень слабо развито на территории России и в ближайшее время оно может стать по настоящему выгодным вложением средств. Рекомендуем Вам ознакомится с обзором рынка кролиководства в статье: кролиководство в России.

Источник

Интерес к промышленному кролиководству за последние два года резко возрос, а вместе с ним и количество вопросов о том, как же должна быть построена кролиководческая ферма.
До сегодняшнего дня промышленное кролиководство в России находилось в зачаточном состоянии, но уже в этом году планируется строительство нескольких достаточно крупных ферм.

В этой статье мы постараемся дать некоторые советы относительно того, как построить кроликоферму и какие решения лучше не использовать, чтобы избежать проблем в её дальнейшей эксплуатации и низких продуктивных показателей поголовья.

ПРОЕКТЫ ПО КРОЛИКОВОДСТВУ

В каком месте лучше строить кролиководческую ферму?

Пожалуй, здесь лучше сказать пару слов о том, где её строить не следует:

Не верьте безответственным заявлениям, отдельных организаций о том, что согласования с местными органами управления и экспертиза проектов отменена, постановление правительства РФ №87 никто не отменял, как и штрафы за незаконное строительство. Если Вы собираетесь построить среднюю(от 2000 голов продуктивного поголовья) или, тем более, крупную промышленную кролиководческую ферму состоящую из комплекса зданий то согласования по СЗЗ и экспертиза проекта с получением разрешения на строительство необходимы.

Выбор строительных решений для кролиководческой фермы.

Из нашего опыта мы знаем, что часто клиенты приобретают землю с расположенными на ней старыми строениями, таких участков довольно много, и вполне закономерен вопрос: Что лучше начинать новое строительство или приобрести участок со старыми зданиями под реконструкцию? К сожалению, на этот вопрос нет однозначного ответа, все зависит от технического состояния существующих сооружений их изначального функционального назначения. В большинстве случаев предпочтительнее использовать новое строительство. Здания изначально предназначенные под кролиководство, часто экономически более рациональны как в минимизации затрат при эксплуатации, так и сравнительно с реконструкцией старого сооружения.

Вопрос с реконструкцией мы оставим как частный случай и перейдем к рассмотрению того, как не должна быть построена современная кролиководческая ферма.

С одной стороны мы имеем богатый опыт таких кролиководческих держав как Италия, Испания и Франция (Китай мы не берем в расчет, большинство ферм построены из расчета один китаец на 10 кроликоматок), с другой стороны полное отсутствие российского опыта современного промышленного кролиководства.

С одной стороны мы имеем богатый опыт таких кролиководческих держав как Италия, Испания и Франция (Китай мы не берем в расчет, большинство ферм построены из расчета один китаец на 10 кроликоматок), с другой стороны полное отсутствие российского опыта современного промышленного кролиководства.

Сейчас некоторые производители оборудования заявляют об адаптации промышленных кроликоферм к российским условиям. Если строительство «тяжелых» зданий в стиле старых коровников из ржавых плохо-окрашенных конструкций хорошо знакомых нам по развалинам оставшихся еще с советских времен это «адаптация», то мы готовы поспорить с таким подходом, тем более, что имеется печальный опыт подобных «адаптаций» в строительстве свинокомплексов, построенных 6-7 лет назад. Сейчас, большинство из них пришли в негодность. Более того, из-за большего расхода металла эти фермы часто оказываются достаточно дорогими.

Как нельзя изобрести велосипед, не зная элементарных законов физики, так и нельзя построить современную ферму используя строительные решения 50-летней давности. Использовать современные, апробированные во всем мире решения, лучше, чем построить один «сарай» и громко заявлять об опыте реализации кролиководческих комплексов на территории России.

Теперь перейдем к тому, как должна быть построена современная кролиководческая ферма.

Оптимальный размер здания, в частности, определяется исходя из возможности эффективной вентиляции производственных помещений, как в летний, так и в зимний сезоны, удобства обслуживания и стоимости кв.м. здания. Слишком большие здания тяжело вентилировать, в слишком маленьких тяжело поддерживать комфортные для животных условия.

Расчет объема помещения производится исходя из следующих данных:

Что касается конструктивных решений, то идеальным выбором для ограждающих конструкций являются здания из инертных материалов (бетон, кирпич и т.д.). Если такой возможности нет, можно использовать сэндвич-панели, но только из пенополиизоцианурата (PIR), такие панели наряду с высокими теплотехническими и эксплуатационными качествами обладают хорошими противопожарными свойствами.

Для обеспечения лучшей защиты от коррозии рекомендуем использовать специальные зоопанели для животноводческих предприятий. В очередной раз предостережем Вас от использования минераловатных панелей, они не годятся для использования в любом виде в агросекторе, в ЕС они запрещены в использовании в агросооружениях и до сих пор применяются только в России.

Металлокаркас для кроликофермы должен быть выполнен из оцинкованных конструкций, ответ на вопрос почему. очевиден, из-за тяжелых условий эксплуатации (влажность и содержание вредных газов, таких как: аммиак, сероводород и т.п.). Сейчас никто не сомневается, что узлы автомобиля наиболее подверженные коррозии, должны быть оцинкованы, а ведь ферму кроликов не так легко поменять как автомобиль. Часть крепежных элементов непосредственно контактирующих с навозом или близко к нему расположенных и вовсе выполняются из нержавеющей стали.

Наименование	Ед.измерения	Показатели
Живые кроли на убой (выращивание до 2,6кг)	шт. в год	18 374
Выход охлажденного мяса	кг в год	29 399
Доход (из расчета стоимости продажи мяса 330р. за кг.)	руб. в год	9 701 670
Потребление кормов (конверсия 3,7 кг корма на 1 кг живого веса	кг в год	160 776
Расходы на кормление (стоимость кормов кормов 16,00* руб./кг)	руб. в год	2 572 416
Прочие траты на содержание кролефермы	руб. в год	1 028 966
Прибыль (до выплат и налогообложения)	руб. в год	6 100 287
Первоначальные вложения на реализацию проекта
Поставка здания кролеферм (в комплекте с перегородками, дверями, окнами)	руб.	4 435 200
Инженерное оборудование (вентилящия, увлажнение, отпление) кролефермы	руб.	591 430
Оборудование (навозоудаление, клетки для кроликов, система кормления и поения, силосы, баки)	руб.	3 426 500
Кроликоматки продуктивные PS**	руб.

Заранее оцинкованные конструкции сохраняют свое первоначальное состояние, в течении всего срока эксплуатации фермы, не требуют периодического ремонта и хорошо противостоят агрессивной среде фермы.

Вот вкратце и все, что можно сказать о строительных решениях современных промышленных кроликоферм, мы будем постепенно добавлять информацию о строительных решениях, а вопросы обеспечения микроклимата и удаления помета мы рассмотрим в разделе оборудование для кроликоферм.

Источник