Смешала кефир, сыр и зелень и приготовила вкусный завтрак за 10 минут
Никогда не думала, что из такого простого набора продуктов можно приготовить невероятно вкусное блюдо на завтрак.
Теперь это стал один из моих любимых завтраков, так же его любят мои дети. А вы знаете, как трудно угодить детям особенно утром. Они не хотят есть ничего. А сыну очень понравилось блюдо, сказал что очень вкусно и похоже на сырный омлет.
Нам понадобятся простые продукты, которые найдутся практически в любой хозяйке на кухне.
А так же сковородка, ваше желание и 10 минут времени.
Количество ингредиентов, которые мне понадобились для приготовления блюда, я оставлю вам в конце статьи.
Еще мне нравятся вот эти рецепты:
А вы подписывайтесь на канал, ставьте лайки и делитесь с друзьями в социальных сетях.
Лучшая благодарность за мои труды это ваш коментарий.
Я обещаю вам много интересных рецептов простых и доступных блюд.
Давайте приступим к процессу приготволения.
Твердый сыр натереть на терке и отправить в тарелку, в которой будете замешивать тесто.
Добавить к сыру, яйца и кефир.
Зелень помыть и мелко нарезать. Можно использовать любую зелень которая вам нравится. Если нет свежей, вы можете взять замороженную.
Добавить муку и перемешать.
Теперь возьмем сковородку и поставим ее на огонь, нальем растительное масло и хорошенько разогреем.
В принципе это можно делать перед началом приготовления теста.
Выложить тесто на сковородку и накрыть крышкой.
Жарить на умеренном огне под крышкой с каждой стороны по 3 минуты.
Подаем к столу сразу.
Приготовление сыра из кефира дома. Проверка рецептов.
День добрый, дорогой читатель.
Очень часто стал натыкаться на статьи, где люди дома делают сыр. А являясь заядлым сыроедом, я не мог упустить возможность сделать этот продукт.
Первый сыр. Аля Маскарпоне.
Вся соль первого способа приготовления была в заморозке.
После 10 минут на медленном огне, кефир всё таки расслоился, количество слоёв марли было уменьшено до 4х, по принципу описанному выше.
После процеживания отправил в холодильник до утра, прижал пакетом с водой, чтобы лишняя влага вышла.
Из литра кефира в итоге вышло 92 грамма (без тарелки). Хотя вышло бы больше, если бы не косячил.
Второй рецепт. Адыгейский сыр.
Не смирившись с таким результатом, я пошел в Перекресток и увидел по уцененке подходящий по срокам кефир. В интернете писали, что именно такой и нужен. Взял на этот раз два литра на сумму 60 рублей.
Во всём остальном-тоже самое.
Этот же не совсем Адыгейский, нужно было видимо, всё таки, делать из молока с кефиром. Потому как мой получился на вкус ближе к творогу. С другой стороны тоже не плохо, так как получился дешевый творог ).
В итоге. Плюсов больше, чем минусов.