Рецепты полезных чаев для русской бани
Как известно, человек в бане обильно потеет. И вместе с потом он теряет не только токсины и шлаки, но и так необходимую организму воду. Вот её обязательно надо восстанавливать, чем обычно и занимаются, отдыхая после очередного захода в парилку. Кто-то считает, что баня не баня без пива, кто-то уверен, что самый банный напиток – это квас, а кто-то предпочитает соки и морсы. Ну, от пива в бане польза весьма сомнительная, а вот вред может быть, так как это всё же алкогольный напиток, а, значит, лишняя нагрузка на сердце и на почки. Квас, конечно, традиционный напиток в бане, только где же его настоящий квас сейчас найдёшь?
Чтобы не только восстановить водно-соляной баланс, но и напитать распаренный организм полезными веществами и витаминами, в бане рекомендуют пить травяные чаи. Обычный чёрный чай с мёдом, липовым цветом и малиной все знают. Но ведь хочется чего-то оригинального.
Яблочный взвар
Взвар- это старинный русский напиток из прокипячённых сухих ягод и фруктов. Для русской бани он подходит идеально. Яблочный взвар готовится из сухих яблок. Мы их сушим каждую осень и не только используем в разных чаях и настойках, но и просто грызём. Ароматные дольки сухих яблок – это самые лучшие «чипсы».
Для взвара можно специально посушить тонкие дольки яблок в слабо разогретом духовом шкафу. Лучше брать ароматные сорта, такие как антоновка или папировка. Потом сухие яблоки залить холодной водой, прокипятить и добавить в чай мед и корицу. Хорошо в этот чай положить ещё тонкие веточки чёрной смородины. Она придаёт чаю терпкость, особый аромат и добавляет витаминов.
Чай для здорового сердца
Этот чай тоже готовится из сухих плодов, что делает его всесезонным. Надо взять 4 столовых ложки плодов боярышника и 4 столовых ложки плодов шиповника, залить 1 л кипятка и дать настояться минут 40. Затем процедить через ситечко, чтобы не попали зёрнышки. В готовый напиток выдавить чайную ложку сока лимона и добавить по вкусу сахара или мёда. Иногда ломтик лимона кладут во время заварки. Так, конечно, ароматнее, но самое полезное вещество в лимоне – витамин C, а он в кипятке частично разрушается.
Такой чай хорош и горячий, и прохладный – после парной он прекрасно поддерживает работу сердца.
Чай «Букет здоровья»
Как и любой букет, такой чай можно составить из разных сухих ягод и трав. Он будет отличаться вкусом и насыщенностью. Особенно хорош чай из сухой облепихи, чёрной смородины и мелисы. Он не только очень полезный, но и ароматный, а облепиха придаёт ему кислинку. К тому же содержащееся в таком чае облепиховое масло очень хорошо влияет на желудок.
Для приготовления чая нужно взять по 3 ложки сухих ягод и пару веточек мелисы. Слишком увлекаться ей не стоит, а то сильный запах перебьёт аромат ягод. А также, чтобы не подавлять естественный аромат ягод и мелисы, в такой чай лучше добавлять не мёд, а сахар. Пить его можно как горячим, так и холодным
Бодрящий чай с каркаде
Каркаде, вообще, прекрасная добавка к разным чайным смесям. Он даёт и кислинку, и красивый оттенок, и насыщает напиток витаминами. Содержащиеся в каркаде вещества — антоцианы — укрепляют стенки сосудов и снимают нервное напряжение. А ещё эти ярко-красные лепестки гибискуса обладают жаропонижающим свойством и повышают тонус.
Но сам по себе каркаде, обладая кислым вкусом, не имеет ярко выраженного аромата, поэтому лучше его смешивать с другими добавками. Хорошо сочетается каркаде с корицей и имбирём. Для приготовления чая весь сбор нужно залить кипятком минут на 10. А затем разливать по чашкам. В чай можно по желанию добавлять сахар или мёд, но он хорош и так.
Шоколадный чай
Рецепт этого чая не совсем обычен, но его оценят любители шоколада. И вообще, стоит попробовать и оценить оригинальность состава. Основой этого чая является обычный зелёный чай, можно с жасмином. Но аромат жасмина не всем нравится, и без него получается не хуже.
Особенностью этого чая является то, что он заваривается не на воде, а на молоке. Кипящим молоком (0,5 литра) заливают 10 грамм зелёного чая. После того как напиток настоится 10 минут, добавить в него 120 грамм порезанного на кусочки молочного шоколада и взбить блендером. Если вы хотите пенку погуще, то перед взбиванием добавьте 50 грамм сливок.
Суперчай
Есть на наших пустырях и огородах трава, которая способна поставить на ноги самого обессиленного человека, очистить кровь и повысить иммунитет. Это крапива. Её издревле использовали для укрепления здоровья. Крапивный чай можно заваривать с разными ароматными ягодами и плодами.
Хорош, например, такой чай: 3 столовых ложки сухой крапивы, 3 столовых ложки шиповника, и столовую ложку с горкой брусники залить 0,5 л кипятка и дать настояться в течение часа. Затем процедить и добавить в чай столовую ложку мёда. И можно отправляться баню, а после посещения парной насладиться вкусным и суперполезным напитком.
Это, конечно, не все рецепты. Только те, что мы сами опробовали и оценили. А вообще, с травяными и ягодными чаями можно экспериментировать, смешивая разные ингредиенты по вкусу. Например, многие любят добавлять сушёные корочки апельсина и мандарина, любители хвойных оттенков предпочитают розмарин и даже веточки пихты, а если захочется экзотики можно в травяной сбор из крапивы и мелисы добавить манго и фейхоа. Благо сейчас всё это можно купить. Это гораздо полезнее, чем покупать магазинные пакетики чая с ароматизаторами.
Если у вас есть свои любимые «банные» чаи, делитесь рецептами в комментариях.
Какой чай пить в бане?
При посещении парной в бане у человека начинается обильное потоотделение, очищающее зашлакованный организм. Вместе с потом выходит и жидкость, о восполнении которой нам сигнализирует сильное чувство жажды. Поэтому в баньке хорошо выпить чашечку травяного чая или настоя, его выбор зависит от того, какого эффекта вы хотите добиться.
Варианты чаев для бани
Чаи для бани/сауны подразделяются в зависимости от целительных свойств и времени захода в парную:
Правила приготовления чаев
Чаи и настои в бане нужно пить теплыми. Слишком горячие напитки будут способствовать перегреву тела, а холодные (ледяные) могут вызвать простуду, ангину. Много пить также нежелательно. Общий объем выпитой жидкости не должен превышать 1-1,5 л в зависимости от времени пребывания в бане.
Что нельзя пить в бане?
Ответ на этот вопрос знают многие люди, но не все соблюдают данный запрет. Во время принятия банных процедур категорически запрещено употребление спиртного, в том числе пива и слабоалкогольных напитков. Они многократно увеличивают нагрузку на сердце, сосуды, повышают давление.