Аламбик на водяной бане 20 литров

Аламбик . Общие советы по использованию . Перегонка браги . Изготовление самогона . Рецепты .

Я занимаюсь самогоноварением более 5 лет, не знаю как сейчас, но 5 лет назад было мало информации по работе с аламбиком, тем более в одном месте, приходилось инфу собирать по крупицам. Но за 5 лет я считаю, что набрался кое какого опыты и вот решил поделится.

Лично я раньше очень предвзято относился к самодельному самогону, после того как в юности попробовал деревенское жуткое поило, изготовленное при помощи алюминиевого молочного бидона и радиатора от холодильника. Но в 2014 году мое мнение о домашнем самогоне резко изменилось. Я попал на торжество к своему товарищу, довольно обеспеченному человеку, который ранее предлагал гостям довольно элитные спиртные напитки. На этот раз он угощал гостей самогоном собственного производства — кальвадосом двухлетней выдержки. А после того как он показал аппарат (Аламбик) с помощью которого он это все приготовил у меня появилось огромное и непреодолимое желание приобрести аламбик и заняться самогоноварением.

Сначала я заказал аламбик на одном популярном российском сайте по самогоноварению. Хорошо что оплата аламбика была только после осмотра при получении в транспортной компании. Аппарат был очень легкий, изготовлен из очень тонкого медного листа и был чуть жестче чем пивная банка, было страшно держать в руках — я боялся нечаянно его помять. несмотря на заманчивую цену и последующие предложение менеджеров сайта приобрести данный аппарат с 25% скидкой я наотрез отказался.

Далее , на основе отзывов и советов, я заказал аппарат уже на Португальском сайте, вернее сразу на двух разных. на одном 10 литровый, на другом 15 литровый. цены с доставкой были примерно одинаковые в районе 250 евро. В итоге я оставил 15 литровый.

Далее буду вести речь исключительно про свой аппарат- 15 литровый аламбик.

1 совет. приобретайте аламбик не менее 15 литров. 10 а тем более 5 литров — маловато будет 🙂 я остановился на клепанном пропаянном, с проклепанным без пайки и замазанным тиковым маслом в последствии могут быть проблемы типа протечки.

2 совет. Новый аламбик (если швы внутри не промаслены тиковым маслом) не требует никакой пред эксплуатационный обработки, можно просто промыть горячей водой или перегнать в течении 10 минут литр воды, залив в бак не менее 3 литров. в холодильник при этом заливать воду не надо, но следует действовать осторожно, так как из носика змеевика будет выходить горячий пар и вода! Аламбику с тиковым маслом, только если вас не смутит аромат тикового масла в нескольких первых ваших напитках промывка, а то и не одна, обязательно нужна.

3 совет. Лично я приобрел аламбик без термометра на шлеме (по моему мнению термометр уродует эстетический вид аламбика). я считаю термометр аламбику ни к чему. первый выгон я делаю на газу на самой большой скорости без отбора голов, а прекращаю выгон когда крепость в струе упадет до 20-15° для сахара и до 0° для зерновых и фруктовых браг. второй выгон делаю по формуле 10% от абсолютного спирта для сахара и 5-7% для зерна и фруктов, таким образом, что бы головы отходили примерно 1-3 капли в секунду, ну и ориентируюсь на запах голов, середину гоню пепельно-струйно, а прекращаю собирать напиток, когда крепкость в струе упадет до 50-45° тут тоже отталкиваюсь от запаха. Далее отдельно собираю хвосты до 20° в струе и потом вливаю их уже в следующую брагу при первой перегонке.

4 совет. Если у вашего аламбика будет не винтовое соединение шлема с холодильником, а конусное, то 2-х сантиметровый обрезок силиконового шланга подходящего диаметра превосходно справится с герметизацией стыка.

5 совет. Для того чтобы избежать прогорания дна аламбика и пригорания жмыха и дробины (лично я для первого выгона зерна и фруктов не фильтрую брагу) пользуйтесь рассекателем огня.

6 совет. Герметизация шлема с котлом, я использую обычный пищевой стрейч, разрезав бобину на 4 узких бобины. перед герметизацией я прихлопываю ладонями купол шлема к котлу, так что бы он более менее жестко держался. это нужно делать для того, чтобы шлем не приподнимался, когда в котле повысится давление.

7 совет. При первой перегонке заполняйте котел не более чем на 2/3 от номинального объема. так вы избежите срыва шлема и выброса браги в змеевик , который может произойти для сильно пенящихся браг.

8 совет. для второй перегонки не используйте сырьё крепче 40° для избежания взрыва. экстремальное исключение составляет изготовление самбуки, но при нем я в котел наливаю не более 2х литров 70° сырья.

9 совет. промывка котла, в общем то она особо не требуется. после первой перегонки, если оставить барду в котле и далее долить горячей воды по горло котла, через пару часов стенки котла благодаря кислотности барбы отчистятся сами (будут практически как в новом аламбике), останется просто протереть шершавой стороной губки для посуды и промыть. купол шлема, так же протереть шершавой стороной губки и промыть. губку лучше использовать один раз, так как после промывки её шершавость почти исчезает. После второй перегонки аламбик внутри может достаточно сильно потемнеть, тут я тоже протираю-промываю при помощи губки, так чтобы просто смыть налет с поверхности. после следующей первой перегонки и доливки в котел горячей воды это потемнение исчезнет само.

Использовать лимонную кислоту для промывки котла, тем более перед вторым перегоном я не рекомендую, так как медь обработанная лимонной кислотой , скажу так- возбуждается и при кипении сырья, медь реагирует с водой и значительно сильнее образует гидроксид меди. гидроксид меди (кристаллическое вещество голубого цвета) не растворяется в воде , но при брызгоуносе по любому попадет в напиток. наблюдать его можно на ватном фильтре, который я опишу ниже. кстати гидроксид меди — основная причина цирроза, более сильная чем сам алкоголь.

10 совет. Промывка змеевика. Все же несмотря на гидроксид меди, я изредка промываю змеевик перед первой перегонкой очень горячим раствором — 50гр лимонной кислоты на пол-литр воды. вставив стеклянную воронку в начало змеевика. а на носик змеевика надеваю силиконов трубку зажатую прищепкой, для того, чтобы кислота медленно вытекала. можно вообще плотно зажать, для того что бы кислота находилась в змеевике до получаса. Ну а так, перед каждой перегонкой промываю кипятком из чайника.

11 совет. Я всегда использую ватный фильтр для сбора самогона при первом и втором выгоне. Делаю такой фильтр из верхней части пластиковой баклажки. по фото я думаю все понятно. при первой перегонки особенно зерновых , из-за брызгоуноса оседает довольно много всякой грязи. при второй перегонке, можно наблюдать выше описанный гидроксид меди, сейчас у меня его практически нет, так как я не мою бак кислотой.

12 совет. Внимательно следите за подачей и оттоком воды из холодильника , особенно при первом перегоне , когда напор должен быть достаточно хорошим для охлаждения. Следите для того чтобы избежать перелива через края и затопления соседей. при второй перегонке, лично у меня напор на столько слабый, что вода выходит из холодильника струйкой не толще спички, даже счетчик воды на неё не реагирует.

13 совет. Носик от змеевика если нужно, можно удлинить при помощи силиконовой трубки и обрезка медной трубы.

вот в общем то и все.

Здесь скоро будут и другие ссылки на рецепты напитков которые я изготавливаю при помощи аламбика.

Источник

Аламбик Al-Ambiq на водяной бане 20 литров, с термометром и ситом

Аламбик Al-Ambiq на водяной бане 20 литров, с термометром и ситом

Планируете перейти на новый уровень самогоноварения, но ещё не определились с выбором подходящего под ваши цели аппарата? Тогда мы рекомендуем аламбик на водяной бане – выбор продвинутых виноделов и самогонщиков.

Аламбик на водяной бане – медный аппарат, предназначенный для перегонки и получения алкогольных напитков из различного вида сырья: сахар, злаки, овощи, фрукты, ягоды и др.

Основные части модели:

• котёл;
• шлем;
• трубка для отвода пара;
• цилиндр для охлаждения дистиллята с тремя штуцерами;
• штуцер для слива водяной бани.

В отличие от других видов аппаратов система охлаждения представлена специальной ёмкостью с тремя штуцерами: два для приёма и отвода охлаждающей жидкости, третий – для отвода конечного продукта.

Внутри охлаждающего сосуда расположен змеевик – желоб для приёма пара из трубки для отвода пара. Попадая в змеевик, пар равномерно охлаждается и на выходе попадает в принимающую ёмкость.

Аппарат с таким устройством позволяет дистиллировать густую брагу, содержащую фрукты и крахмал. Это перегонное сырьё может пристать к стенкам куба, пригореть в обычном дистилляторе, тогда как в аламбике с водяной баней нагрев сосуда и смеси происходит равномерно, что сводит к минимуму вероятность пригорания.

Важно: перед началом эксплуатации необходимо провести дистилляцию простой воды для чистки аппарата изнутри. При частом использовании аламбика достаточно прогнать воду один раз. Иначе требуется повторять процедуру перед каждой перегонкой.

Преимущества и недостатки

• комплексная система охлаждения;
• водяная баня проста в эксплуатации;
• пластичность стенок цилиндра позволяет легко исправить вмятины, если вы случайно уронили сосуд.

Отрицательные стороны: для данного вида аламбиков подойдут не все способы нагрева – рекомендуется использовать только газовые горелки или электроплитки.

Оформите заказ на аламбик в Biomir. Товар из нашего интернет-магазина гарантировано доставят в указанный ТК срок. Вы сможете перегонять густую брагу без опаски, она не пристанет к стенкам и не пригорит.

Источник

Медный аламбик: виды и отличия от самогонного аппарата

Аламбик известен миру дольше, чем самогонный аппарат, но также предназначен для получения дистиллятов. Это устройство, которое в своей первичной форме использовалось еще в Древнем Египте и Риме. С его помощью дистиллируют спирт, ароматические эфирные масла, фруктовую воду и парфюмерные составы.

Изначально все подобные аппараты изготавливались из меди, и сегодня медный натуральный аламбик — лучшее решение для производства качественных дистиллятов.

Первое письменное упоминание о приборе появилось в арабских трактатах IX века. С Ближнего Востока медные кубы попали в Европу. Пластичность металла позволила усложнить конструкцию, и сегодня выпускают множество разновидностей аламбиков. Их объединяет характерная форма, детали корпуса и конструкция.

Медный аламбик состоит из нескольких основных элементов:

перегонного куба шарообразной или луковичной формы — в него заливают брагу для нагрева и выделения паров спирта;

пароотводящей трубки — дефлегматор изогнут особым образом, чтобы спиртовые пары равномерно охлаждались;

холодильной камеры со змеевиками для подачи и отведения воды — в ней дистиллят проходит заключительный этап обработки.

Для изготовления виски или джина используют прибор постоянной перегонки. Дистилляция в нем поддерживается непрерывно, что повышает чистоту, крепость напитка и скорость его получения. Классический аппарат с увеличенной испаряющей камерой называют португальским.

Сегодня выпускают приборы объемом до ста литров с разной конструкцией:

Арабские аламбики, или алькитары. Компоненты в нем расположены вертикально, размеры прибора компактны, а отводной трубки нет. В аппарате можно делать дистилляты и выделять эфирные масла.

Колонные модели. Между перегонным кубом и крышкой размещается колонна. В нее можно класть фрукты, ягоды, цветочные лепестки для обогащения ароматической композиции дистиллята. В модели делают высокоградусные напитки (коньяки, виски) и парфюмерные составы.

Шарантские аламбики. В них между кубом и холодильной частью есть дополнительный элемент охлаждения. В аппаратах перегоняют качественные коньяки, вкусные домашние дистилляты.

Вискарные аппараты. Их купол видоизменен — в нем предусмотрен удлиненный носик. Благодаря конструкции улучшается качество очистки спирта, повышается его крепость. В аламбике, кроме виски, можно делать другие высокоградусные напитки.

Модели с водяной баней. Они подходят для перегонки густого сырья. Оно не контактирует с огнем. Емкость с водой защищает брагу от пригорания.

Аламбики с ректификационными деталями (коллонной или линзой). При прохождении паров через дополнительный элемент дистилляты очищаются, а их крепость повышается до 90 градусов. Так можно получить качественный этиловый спирт.

Устройства с гидрозатворами. В них используется куб с двойными стенками. Он герметично закрывается, и в помещение не попадают посторонние запахи. Рекомендуется для производства натуральных ароматизаторов и домашних дистиллятов.

Чем медный аламбик отличается от самогонного аппарата

Аламбик полностью изготовлен из меди, а не из нержавеющей стали, как большинство самогонных аппаратов. В нем нет дополнительных элементов, а отличить устройство можно по особой форме крышки и пароотводящего змеевика.

Благодаря материалу изготовления аламбик:

позволяет получить дистилляты с лучшими вкусовыми характеристиками — в них сохраняется органолептика продуктов;

более производителен — медь нагревается быстрее и равномернее;

лучше очищает сырье от серных и других вредных примесей — готовый продукт безопаснее.

Нагревается устройство на газе, электрическом источнике или дровах. В аламбик можно закладывать сырье из виноградной мезги, зерна, кукурузы и многих других продуктов, экспериментируя и создавая интересные домашние дистилляты.

Дубликаты не найдены

Это из разряда теплый ламповый звук? Чем нержавейка то с брагой может прореагировать, чтобы изменить как то вкус?

Производительностью в пару лишних минут можно смело пренебречь.

Ну а вот это вообще шедевр: «лучше очищает сырье от серных и других вредных примесей» — это как мне интересно? Медь неким волшебным образом очищает сырье? А куда потом утилизирует вредное?

Кроме как понты и охуеть какую цену за такой медный агрегат я никаких преимуществ не вижу.

А в старину перегонки из меди делали ибо нержавейки то не было, а медь пластична и коррозии подвержена не так как другие материалы.

За понты всегда надо платить.

Медь неким волшебным образом очищает сырье?

Потом, после перегонки аламбик промывается лимонной кислотой, а вы не получаете сернистых соединений в готовом продукте.

Сернистые соединения в парАх раствора вступают в химическую реакцию с медью и оседают на корпусе в виде медного купороса. Соотв в готовом продукте сернистых соединений ничтожно мало, в сравнении с исходным раствором.

Из меди и стекла, но рабочая часть из меди.

А целиком из меди колонну делать не получится, она разборная должна быть, для очистки от медного купороса.

А это разве не ректификационная колонна?

Еще раньше, в Советское время, были фарфоровые трубы из ГДР.

А в атомной промышленности даже сейчас есть трубопроводы из золота.

Вот не понимаю этого дрочева, извините, на аламбик. Обыкновенный прямоток. Нет, я не отрицаю, что медь это здорово. Да, она необходима при работе с зерном. Почему делали раньше из меди, так потому как не было нержавеющей стали. Время идёт и сравнивать аламбик как минимум не корректно, это как сравнивать телегу и автомобиль.

Вы упускаете эстетику пития, сейчас многие гонят не чтобы нажраться. А получить удовольствие от процесса собственного приготовления и тут аламбик утрет нос всем

Аламбик, это морально устаревший самогонный аппарат. Его изобрели, когда познания в производстве ленированной стали, да и, в принципе, все металловедение, были на уровне алхимии. Это, как ездить в наше время на телеге, и нахваливать ее экологичность и красоту.

Ну прям уж явная реклама

Ещё бы не стоил как крыло от боинга.

Ручная работа, отличный материал.

Поточная нержавейка всегда будет дешевле штучной меди.

это ж сколько раз через него надо прогнать что бы дистиллят получился ?

Самогонщик = Алкаш! Так ли это?

Доброго дня, уважаемые читатели и подписчики!

Сегодня не будет ни картинок, ни видосов. Сегодня хотелось бы обсудить некоторые вопросы скорее философского, чем прикладного характера.

Начну с того, что практически под каждым постом с описанием процесса производства, или рецептом того, либо иного алкогольного продукта, всегда можно найти комментаторов, которые в разных формах рекомендуют «не бухать». Видимо работает стереотип, привитый со времен совка: «Самогонщик = Алкоголик». «Самогонщик» можете заменить на «Пивовар», «Винодел», но смысл тот же. Люди никак не могут смириться с тем фактом, что делать алкоголь не тоже самое, что пить алкоголь. Для абсолютного большинства из нас процесс производства напитка — это не самоцель из серии: «Вот сейчас набодяжу алкашки и буду нажираться в сопли аж пока все не выбухаю!»

Буду говорить за себя, надеюсь коллеги меня поддержат. Мне лично интересно разобраться в процессе, его тонкостях. Попробовать самому сделать то, что сделали другие люди, порадоваться если получилось, если не получилось — разобраться почему, и сделать еще раз, или не раз. Когда получается что-то, этим хочется поделиться с друзьями, а это «лишний» повод для общения, которого в наши цифровые времена порой так не хватает. Вот как можно не радоваться тому, что после пары лет сахарной браги (проще только водку в магазине купить), наконец решаешься и, изучив матчасть, делаешь первую зерновую. И у тебя получается! А потом ты такой: «Дык может и пивка сварить попробовать?»…. И пробуешь, и варишь! И если ты не совсем рукожопый и умеешь читать (хотя нынче можно обойтись только зрением и слухом, на ютубах все разжевано даже для малограмотных), у тебя все получится. И это будет твое, родное, ибо ты для себя и близких делал.

В общем, если кратко — это хобби, а не алкозависимость! В качестве простейшего доказательства вот вам аргумент. Для того, чтобы сделать приличную настойку нужно время, иногда пара недель, местами время месяцами измеряется. А если говорить о выдержке в/на дубе, то и того больше. Ну и какой алкаш выдержит такое? В доме полно алкоголя, но его нельзя пить. Ну нет, это даже пьянице не по силам! Так что еще вопрос, кто больше алкаш тот, кто сам «варит», или тот, кто в магазин идет? Нет, мы конечно же пьем то, что производим. Как без этого? Но, повторюсь, это не цель.

Я за сезон (самогон в квартире не гоню) делаю литров 15-16 продукта 40% крепости. В чистом виде не употребляю. Все идет на разного рода настойки/наливки. Часть расходится на подарки друзьям/коллегам, которые всегда рады и благодарны. Остальное в кругу семьи, как говориться. И что, 12 литров на год это много? Да что там пить! )))) Пива за варку получается (у меня неопытного) литров 20. Опять друзьям/коллегам литров 5-6 улетает на раз. Ну а пара-тройка литров в неделю на двоих (ибо жена тоже любит домашнее) вполне вписывается в среднюю статистику потребления.

В заключении хотелось бы поинтересоваться у людей, которые в Лиге Алкобушников ратуют за трезвый образ жизни: Вы, случайно, не перепутали сообщество? )))

P. S. Мнение автора необязательно должно совпадать с вашим мнением. Все выше сказанное не касается личностей, которые «гонят на продажу».

Заметки самогонщика-любителя

Всем привет! ⠀
Пост для тех, кто только собирается заняться винокурением или совсем недавно в теме. ⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣Хочу поделиться своими наработками в этом деле (вдруг кому-то будет полезно!), ну и рецепты годных настоек расскажу. На истину в последней инстанции не претендую) иииии да, вышло много букв.

Идея варить сэм родилась спонтанно: после встречи со старым другом и его пшеничным дистиллятом. А 10 кг вишни от мамы добавили огня. Как оказалось в итоге, занятие это интересное, не больно сложное и неплохо так позволяет экономить на алкоголе — 1л дистиллята обойдётся вам в примерно 60-70р, и в 150-200, если делать настойки. Бонусом идёт возможность самостоятельно регулировать вкус, крепость и степень очистки напитка, а так же отсутствие похмелья(если потреблять умеренно).
⁣⁣
Несколько часов изучения теории на всевозможных форумах, ютубе и Пикабу, в частности, принесли мне вот такие знания:
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
— Общая суть браги в том, что следует «накормить» дрожжи сахаром или сахаросодержащим сырьём в обмен на этиловый спирт. Но есть масса нюансов (о них позже).
— На полках магазинов дрожжей и сырья немерено, способов извлечь из сырья сахар тоже достаточно.
— Аппараты бывают классические(вида «куб-сухопарник-холодильник») — как на схеме:

и колонного типа (с таким мне познакомиться ещё не довелось). Разброс характеристик и цен огромен.
— Не весь получившийся из исходного сырья напиток пригоден для пития. Существуют некие вредные «головы» и «хвосты»: их пить нельзя.
— Пытаться найти чёткие ответы на простые вопросы бесполезно — каждый самогонщик на своём канале топит за собственные субъективные идеи и рецепты, отвергая все остальные. На ютубе нереально понять, где адекватный обзор аппарата, а где реклама. Сравнительных обзоров практически нет. Ну а на форумах сплошь и рядом стандартный ответ — «эта тема обсуждалась 10 тысяч лет назад, юзайте поиск».

Так что, отчаявшись получить подробную инфу, я решил разбираться с этой темой сам. Вооружился логикой, математикой, биологией, определил для себя некоторые элементарные константы и начал свой путь через тернии к бухлишку.

Первым делом, конечно же, следует выбрать сам аппарат, всякие-разные штуки и измерительные приборы. В интернете полно онлайн-магазинов с доставкой. Можно отправится и в местный винокуренный магазин, где вдобавок есть шанс получить дельные советы (как правило, люди там работают знающие и отзывчивые, по крайней мере, в моём городе).
В общем, выбрать есть из чего.

Я пользуюсь аппаратом «Феникс эконом» на 12 литров. И это далеко не лучший выбор, как я понял позже. Вот так он выглядит:

Брал его из соображений экономии, ибо порой мои новые увлечения мне быстро надоедают, и было бы жалко потратить 20к на аппаратуру, а через месяц отнести её в кладовку. Но как кулинар я ответственно заявляю, что приготовить вкусняху можно на самой древней ушатанной газовой плите в походном алюминиевом котелке. Главное — исходные продукты, чувство вкуса и правильная рецептура.
Через пару перегонок я разобрался, как взаимодействовать с этим чудом техники: сложно, долго, но можно. Но, будь у меня машина времени, я бы взял другой дистиллятор.

Какой аппарат я бы выбрал, вернувшись на несколько месяцев назад? Конкретных моделей рекомендовать не буду, ибо всё это субъективно, но про характеристики расскажу. ⁣⁣⠀
— перегонный куб объемом не менее 20 л⁣⁣⠀
— мощный большой холодильник (змеевик на 12 витков или модный трубчатый) ⁣⁣⠀
— кламповое соединение с кубом (для дальнейшей модернизации)⁣⁣⠀
— сухопарник — обязателен ⠀
— возможность контроля температуры пара⁣⁣

В остальном следует исходить из параметров плиты, количества свободного места на кухне и бюджета. Стоит также обратить внимание на качество и толщину металла, сварочные швы и прочие соединения. По сути, все аппараты плюс-минус одинаковы (речь про классические дистилляторы).

Итак, допустим, с выбором мы определились. Также нам понадобится набрать всяких силиконовых шлангов для подключения к водопроводу. Как правило, диаметры стандартные, а продавец в курсе и расскажет, каких и сколько нужно.

Сразу стоит приобрести ареометр (сойдёт и обычный бытовой), термощуп (для манипуляций с солодом без него не обойтись) и гидрозатвор. Кстати, многие производители всё это добро кидают в довесок к аппарату. Вот такие штуки:

Бродильную ёмкость можно купить в том же магазине или попросить в ближайшей пивнухе пустую пэт-кегу на 30 литров (там ее с удовольствием отдадут вам бесплатно). Лично мне больше по душе пришёлся вариант с кегой — и сливной кран можно поставить, и гидрозатвор в крышку воткнуть, и объём довольно универсален.

Остальные штуки вроде мерного стакана или сита, как правило, есть на каждой кухне, но если нет, то желательно приобрести.

Такой вот у нас получился минимальный набор, позволяющий запилить дистиллят. Ценник будет в районе 8-10к за всё удовольствие. Я не высчитывал до копейки, но приблизительно за два месяца у меня получилось отбить эту сумму (если считать, что в среднем 1л условного магазинного бухла стоит 1к).

Здесь стоит отметить, что хороший самогон — это не только вкусная выпивка без похмелья, но ещё и в некотором роде валюта, которой можно расплатиться за помощь товарищей.

Если пост зайдёт, дальше напишу про виды браг, дрожжей и сырья, пригодного для сбраживания; непосредственно сам процесс дистилляции, очистку и настаивание, с подробными рецептурами.

Тот самый случай

Тот случай, когда «пьем самогон ведрами» — не преувеличение.

Секрет мутного самогона

Всем привет! Первое что узнает каждый начинающий самогонщик это то, что самогон совершенно не похож на самогон из Деревни Дураков. Да и в общем то на самогон из большинства фильмов.

Самогон это прозрачная бесцветная жидкость, состоящая из смеси спирта, воды, сивушных масел, ароматических веществ и прочего перегнанного при дистилляции. То есть он прозрачный и внешне неотличим от водки. Получается нам ВРАЛИ! Самогон НЕ МУТНО БЕЛЫЙ?!

Нет, на самом деле это не совсем так. Первое что нужно знать, все самогонные аппараты, которые вы покупаете, спроектированы знающими людьми, у них нормальное охлаждение и так или иначе предусмотрена защита от попадания браги в самогон. Деревенские самогонные аппараты кустарные, не все кто их собирают, хорошо понимают процесс самогоноварения и могут нарушать важные моменты технологии. Давайте рассмотрим почему самогон может быть мутным:

1 Самогонщик не отделяет «хвосты» и «головы» у самогона. «Голова» это первые 10-15 % самогона при перегонке, обладают неприятным запахом и содержат большое количество сивушных масел. Выливается большинством опытных самогонщиков. «Хвосты» это слабая спиртовая часть самогона, когда спирт идет меньше 40 градусов. Однако даже если выжать самогон по полной и не отделять головы и хвосты мутность будет не такая сильная как в деревне дураков

2 Брага захлестывается в самогон. Тут все зависит от того насколько плохо собран аппарат и как сильно брага кипит. Мутность может быть довольно сильной.

Если совместить с прошлым пунктом вполне получится самогон из деревни дураков

3 Перейдем к оптимистичной версии. Очистка самогона. Самогон выгнан хороший, без хвостов и голов, но запах не нравится. Или хочется убрать спиртовой вкус. Тогда переходим к очистке, а тут народное творчество огромно. Вот вам очистка молоком, яйцом и маслом. Все это, если не фильтровать самогон после очистки, будет давать картину примерно как в деревне дураков.

4 Наиболее реалистичная версия. Самогоном по ошибке называется питьевая брага. Да, брагу из варенья, сахара и даже пшена можно пить. И это даже может быть вкусно. Брага из сахара как раз выглядит крайне похоже на знаменитый самогон.

Причину мутности самогона выбирайте сами) Пейте умеренно 🙂

Брага из варенья. Заметки самогонщика. Как правильно сделать, чтобы потом не было мучительно больно

Не скажу что часто, но, с достаточно стабильной периодичностью, когда знакомые и друзья узнают о моем хобби в плане производства домашних напитков, появляется какой-нибудь доставшийся от родственников погреб или кессон гаража, забитый вареньем, закрученным еще эдак лет 10-15 назад, а может и более. Есть такое варенье страшновато, выкинуть жалко, ну а для браги, в самый раз. Самогон из варенья получается более ароматный, чем просто из сахара, да и достается оно обычно на халяву, ну, или в счет оплаты частью будущего напитка. И, в принципе, у кого появляется такая возможность, охотно работают с вареньем.

В этом посте, я хочу поделиться собственным опытом по постановке браги из варенья, потому что тут есть некоторые нюансы, о которых нужно знать перед началом работы.

Если вам досталось варенье достаточно старое, то важно его проверить, посмотреть, герметичное ли оно. Если крышка, отошла или еще хуже проржавела, то я бы не советовал вообще такое варение использовать. Ничего хорошего из него не выйдет. Также, если после открытия крышки, вместо аромата ягод, вы чувствуете еще и какие-либо посторонние запахи, или видите островки плесени внутри банки, то проще тоже все это вылить в канализацию. Лучше отбраковать часть, чем потом испортить всю брагу.

Если у вас варенье одного сорта, хорошо, если разных сортов, то тоже нормально, будет ассорти. Единственное, считается, не желательно, чтобы оно было с косточками (вишня, слива), из-за синильной кислоты, которая в них содержится. Мне, правда, такое варенье не попадалось, но народ делает брагу и с косточками, просто потом перед перегоном фильтрует их, чтобы в перегонный куб не попадали.

Варенье, хоть и сладкое, но оно не состоит из чистого сахара. По этому, надо делать поправку на сахаристость продукта. 1 кг варенья обычно соответствует 0,6 кг сахара. Если варенье старое, то можно исходить из расчета 1 кг варенья – 0,5 кг сахара.

Так что, если у вас обычные дрожжи, то гидромодуль ставим:

4,5 л воды х 1,7-2 кг варенья х 100 г прессованных (20 г сухих) дрожжей.

Если у вас дрожжи спиртовые, то смотрите упаковку, какой гидромодуль для них оптимален.

Теперь ВАЖНЫЙ момент

Брага из варенья, очень коварная вещь. Как только брожение перейдет в активную фазу (а это произойдет очень быстро), с пеной и углекислым газом, ягоды начнут подниматься вверх, образовывая плотную шапку на поверхности. В зависимости от густоты варенья, эта шапка может увеличить объем вашей браги более чем на треть. И, если у вас емкость просто неплотно накрыта крышкой, то излишки браги окажутся у вас на полу. А, если вы поставили все под гидрозатвор, то это чревато его закупоркой, после чего бродильная емкость превращается в бомбу замедленного действия, при взрыве которой, брага, помимо пола, покрывает ровным слоем еще стены и потолок вашей кухни. Так что обязательно оставляйте в бродильном баке место под шапку из ягод, не ставьте емкость под гидрозатвор, хотя бы в первые сутки брожения, и вам не придется ночью с матами отмывать кухню, как это делал когда-то я.

После того, как шапка поднялась, раз в сутки ее утапливайте, чтобы она не закисала. Потом ее можно убрать или подождать пока она сама опустится. А через неделю, когда все отбродит, снимаете брагу с осадка, перегоняете по стандартной технологии двойным дробным перегоном и получаете замечательный дистиллят с ягодно-фрутовым ароматом и вкусом.

На этом всё, спасибо, что дочитали до конца. Не бойтесь экспериментировать, пробуйте, практикуйте и радуйте себя и близких качественными напитками собственного производства.)

Сухопарник для самогонного аппарата. Зачем он нужен

Самогонных аппаратов великое множество. От простейших бытовых дистилляторов со змеевиком в ведре, до высоких колонных спирт-заводов с предварительными холодильниками, жидкостными узлами отбора и автоматикой. Но при всем богатстве выбора, большинство из них имеют не замысловатую конструкцию, состоящую из трех основных компонентов – перегонный куб, холодильник и сухопарник. Если с перегонным кубом и холодильником все достаточно просто (в кубе брага кипит и испаряется, а в холодильнике спиртовые пары конденсируются и капают в приемную емкость), то назначение сухопарника многим не совсем понятно.

В этой статье разберемся зачем он нужен. Итак поехали.

Схема конструкции сухопарника достаточно проста:

Как это работает в теории:

Стенки сухопарника изначально немного холоднее спиртового пара идущего из перегонного куба, так как охлаждаются под действием окружающей среды. По этому, спиртовые пары, попадая в сухопарник, конденсируются на его стенках, осаждая более тяжелые сивушные фракции на дне емкости сухопарника с возможностью последующего их удаления. Тем самым улучшается качество попадающего в холодильник спиртового пара и, соответственно, получаемого нами дистиллята. Трубку входа пара в сухопарник желательно доводить до самого дна, чтобы пары дополнительно еще проходили через сконденсированную жидкость для лучшего теплообмена.

Но, если вы думаете, что сухопарника сам по себе одним своим только наличием избавит вас от сивушных фракций и прочей бяки в готовом напитке (как пишут некоторые маркетологи в рекламных буклетах), вы глубоко ошибаетесь. Даже если правильно отбирать головные и хвостовые фракции во время перегона (а это обязательно надо делать), сухопарник, в классическом его исполнении, способен забрать на себя не более 5-10% сивухи. Остальная часть пролетит в холодильник. Все потому, что попадающий пар разогревает сухопарник достаточно сильно, его стенки не успевают остывать естественным образом, и уже сконденсированная сивуха опять переходит в пар и идет в холодильник.

Для увеличения КПД сухопарника есть несколько советов:

1. Сделайте какое-либо принудительное охлаждение вашего сухопарника. Например направьте на него вентилятор. Это даст увеличенный отвод тепла и большую гарантию, что сивушные фракции с высокой температурой кипения не будут переходить в пар и не перейдут снова в пар.

2. Сливайте конденсат. Причем, если у вас сухопарник в виде стеклянной банки, лучше всего прямо во время перегона менять уже банку с конденсатом на новую, но не пустую, а с небольшим количеством воды чтобы пар проходил через воды лучше охлаждаясь.

3. Увеличьте (если это позволяет конструкция аппарата) объем сухопарника. Например, если у вас банка в резьбовой крышкой, то возьмите максимально возможного объема под ваши габариты. Это увеличит площадь соприкосновения поверхности сухопарника с воздухом и улучшит отвод тепла.

4. Увеличьте количество сухопарников. Спиртовой пар будет переиспаряться в каждом из сухопарников, с каждым новым разом теряя сивуху. Обычно в продаваемых моделях используется до 3-х сухопарников.

Это максимально количество, которое я бы поставил, так как дальше работать уже не удобно. Конечно, можно наколхозить и целую гирлянду из пяти и более барботеров, видео на ютубе на эту тему предостаточно, народ получает более 90% крепости на выходе. Но, это уже больше из разряда экзотики или относительного незнания, о том, что для таких целей давно придумали колонну с дефлегматором.

Это общие понятия о том чего ждать от сухопарника по очистке спиртового пара. Нужен ли он вам? Я бы сказал так — без него хуже точно не будет, но и всецело полагаться на его в плане очистки, я бы тоже не стал. Даже с этим узлом самогонного аппарата, надо всегда делать две перегонки, причем вторая из них должна быть дробной, с качественным отбором головных и хвостовых фракций.

Но, если вы думаете, что этот узел достаточно бесполезен, я вам скажу, что у сухопарника функционал не только очистка. Давно замечено, если внутрь него положить, какую либо ароматику (цедра лимона, ягоды можжевельника, ароматные травы и сухофрукты), то спиртовой пар, проходя через сухопарник пропитывается ею и передает новые ноты вкуса вашему напитку на выходе. По этому, сухопарник чаще используется, как ароматизатор напитков. Благодаря ему вы сможете на основе стандартного сахарного спирта сырца сделать уникальный по своей рецептуре и вкусовым качествам напиток, которым сможете удивить друзей и родственников. Так что именно в этом качестве, я бы сухопарник использовать рекомендовал. Единственное, не стоит слишком много класть цедры лимона, а то можно переборщить с ароматом, это я вам, по собственному опыту говорю.

Пара слов по покупке аппарата с сухопарником. Если вы собираетесь купить самогонный аппарат с сухопарником, то лучше брать разборный со сливным краном снизу, либо банку-сухопарник, так как их удобно чистить, легче работать во время перегона (слить, поменять емкость и тд), а так же, как я уже писал, можно наполнить ароматикой для улучшения аромата и вкуса ваших напитков домашнего производства.

В целом это все. Радуйте себя и близких хорошими напитками домашнего производства.

Осень для самогонщика

Доброго дня.
Собрал, отжал, добавил сахара и вперёд. Дрожжи дикие. Куб перегонный с фальшдном использовал как сито.
Пресс ддля сока неплох, но для сочных винных сортов, из столовых отжатие утомительно

Тхис из бритиш samogon

Он достал коньяк «Наполеон»,

И сказал мне, — «this is british samogon».

И пошел подряд стаканы наливать.

«За отечество!», — кричит, «япона-мать».

Не к добру это, закралася мысля,

А сама смотрю, что будет опосля.

О.К.М. «Песня Чио-чио-сан».

Ну «опосля» было все не особо так радужно. Для всех участников того перфоманса. Но нас интересует в первую очередь именно бритиш самогон, который вовсе не коньяк, а совсем даже джин. Короче, вот вашему вниманию короткий отчет о изготовлении домашнего джина в условиях антисанитарии, общественного порицания и общего падения уровня жизни.

Рецепт был взят с тхерумдиари, как простой, понятный и не требующий совсем уж экзотических трав и доработок оборудования.

Спирт 2л. Сортировка или очищенный самогон 50%.

Можжевельник обыкновенный (именно обыкновенный Juníperus commúnis) и никакой другой. 40-45 грамм.

5-6 граммов свежей апельсиновой цедры. 2-3 грамма лимонной.

8-10 грамм целых семян кориандра.

2-3 грамма корицы. Молотой – чуть меньше.

По грамму фенхеля, солодки, аниса и иссопа.

Ну поскольку самогона у меня не было, то как нормальный пролетарий я взял водки. Шесть бутылок уже не помню чего, вроде Архангельской, на спирте Люкс. Можно было заморочиться и поискать Альфу, но мы же помним про падение уровня жизни? Да и вообще, 35% картофеля это такая малость, что ни я не замечу, ни Господь Бог.

То, что тут можжевельник обозван «чОрным» пусть не смущает. Это тот, который надо. Про иссоп я вообще первый раз в жизни услышал, но пахнет приятно. Кориандр и цедру не сфотографировал. Если кто-то не знает про кориандр, равно как и цедру, то пусть пьет воду.

Взвешиваем (для трех литров водки умножаем рецепт на 1.5), можжевельник давим. Берем две банки о трех литрах и в одну кладем раздавленный можжевельник в другую все остальное. Заливаем в каждую по полтора литра водки и ставим настаиваться неделю.

Через неделю достаем и фильтруем.

Отфильрованный настой разбавляем вдвое, заливаем все в куб и собираем аппарат.

Дефлегматор отключаем, гоним напрямую. Медь особо там не нужна, но пусть будет, каши не просит, а уют создает.

Греем аппарат и готовимся ловить головы. Вот тут собака и порылась. Поскольку гоним-то мы водку (или очищенный самогон) то голов нам привычных там собственно и нету, зато есть гибельное количество эфирных масел. А гибельное количество эфирных масел дает сильную опалесценцию и пагубно влияет на чувство прекрасного.

Поэтому ставим рядом стакан с водой и, отобрав грамм 20 по-капельно, выливаем в воду. И смотрим, что получается.

Ну уже не ад, но тоже так себе.

Без укрепления тело поначалу идет 80%. Гоним на среднем огне до 50% в попугае.

Разбавляем (спирт льем в воду) до 45% (меньше не надо – аромат станет беднее) и имеем около 2 литров джина. Даем недельку отстояться и разливаем по бутылкам.

Клей тут просто так лежит, без всякой задней мысли. Стопка лежит в дегустационных целях.

Итак, что в результате: приятно пахнет елкой, не прям вот чтоб елка-елка, а в меру. Во вкусе хорошо определяются цитрусовые. Есть еле заметный сладковатый привкус, хз откуда, но есть. Наверно от можжевельника, он, оказывается сцуко сладкий. Возможно где-то там еще есть те травы, но они как-то растворились в общем букете. Да и вкус у меня рабоче-крестьянский, тонкие нотки фиалок и чернослива распознавать не обучен.

Короче, получился добротный такой джин, не уровня Бамбей Сапфир конечно, но тоже очень даже ничего. Жена с тещей тут же затребовали себе джин-тоник и незаметно одну 0.5 употребили (хвалили сильно), отчего потом полдня ходили по даче косые, пели непотребно.

Цена вопроса: 1500 водка и около 300 рублей трава. Вода своя. Электричество и газ государственные.

Самагоноварение/сомелье

Купил самый дешевый куб под бражную колонну

Всем привет, сегодня порадую вас технической статьей на тему самогона.
Итак, угораздило меня на днях прикупить довольно не однозначный куб вот у этих ребят:

Я, честно говоря, повелся на цену. 6900 за 37 литров и комплектацию в куб с клампом, вводом под кран и самим краном, фальшдном, купольной крышкой с клампом и зажимом+ 2 прокладки.
Чудо же просто. Для самогонщика и пивовара просто находка, но всегда есть «НО»

Здесь это «НО»:
-качество сборки и материалов
-ржавеющие швы и ручки
-пластилиновая резьба на сгоне, что осталась на фумленте, пришлось нарезать заново.
-кран просто нет слов, лучше вообще без него.
-проржавевшее за 15 минут фальшдно( просто эпик) ощущение, что из черного металла

Короче, не экономьте и возьмите от нормального производителя.
Куб можно охарактеризовать как не доделанный, вроде и ладный, но везде огрехи и нюансы. Не советую.

Нас не догонишь

Как разбавить первый выгон

Выгнал 20 литров браги. Ставил трехлитровую банку, как натечет половина, так разбавлял водой. Аппарат простейший на 12 литров. Заправлял по 10.

Получилось около 13 литров жидкости 30 градусов крепости.

Внимание, вопрос знатокам: Стоит ли для второго перегона еще разбавлять и если да, то до скольки?

P.S. Спиртометр не врет. Периодически покупается чакушка водки для проверки спиртометра.

P.S.S. Аппарат менять пока не хочу. Мне хватает. Я не гурман, а обычный алкаш.

P.S.S.S. Даже обычные алкаши ценят двойной перегон.

Деревня Дураков

Косплей от vspominyaka

Как я купил себе самогонный аппарат ч. 2

Пишу пост ради тех семи подписчиков, которые появились вчера. Сразу оговорюсь, что являюсь новичком в этом деле, но уже немного умею. Цель поста рассказать, что делать свой продукт недорого и совсем несложно.
Итак, по совету друга заказал себе самогонный аппарат «Германия 2» (не реклама) с сухопарником. Почему именно такой? Потому что друг заказал себе точно такой же, но немного раньше. Качество устроило, работа идет, так что я решил пойти по проверенному пути. Не очень люблю делать покупки в интернете, поэтому такой проверенный вариант меня устраивал. К тому же заранее изучил вопрос и аппарат по характеристикам мне подходил.
Заказал на сайте «русская дымка» (Опять не реклама), конкретные названия пишу для таких же сомневающихся, каким я и был.
Аппарат с кубом на 20 литров обошелся в 9500 рублей вроде бы. Точно цену не помню, тк покупал дополнительно всякие приблуды и чек вышел общий. Оплата при получении и после проверки качества (я проверял сварные швы и комплектность. Покупал на 8 марта в подарок жене. Есть у нас свой прикол, дарить то что нужно самому, те я ей на 8 марта самогонный аппарат, она мне на 23 набор для маникюра. Так что мой опыт самогоноварения всего 4.5 месяца.
Аппарат пришел за неделю, в комплекте кроме собственно самого аппарата: два резиновых шланга по 2 метра для подвода и отвода воды, насадка на гусак для шланга, медная сетка Панченкова, спиртометр 0-90, фум лента. Вроде ничего не забыл. Дополнительно докупил силиконовый шланг для слива дистилята, спиртометр 0-40, воронки, мензурка 100мл, мерный стакан 1 литр, бочку на 65 литров для Браги. В общем вышло в районе 11500-12000 рублей.
Отдельно хочу отметить, что покупал именно такой аппарат чтобы НАУЧИТЬСЯ. Понять, получится или нет, понравится или нет. Было много советников которые говорили возьми аппарат с дефлегматором, колонной и тд. Но я для себя решил, что попробую на простом аппарате. Если не понравится, то лучше потерять 10-12 тысяч чем 25-37 как мне предлагали за профессиональный аппарат.
На один раз у меня уходит 12.5 кг сахара, половина пачки дрожжей. На выходе после 2 перегона и разбавленного до 45 градусов около 12-13 литров. Показатели разнятся тк пробовал разные дрожжи, разный сахар. На данный момент, конечно, уже покупаю только один вид дрожжей и угля для очистки.
Вроде бы всю общую информацию рассказал, в следующий раз расскажу как ставлю, какие дрожжи и уголь покупаю, как перегоняю и тд. Какой получается продукт, какие настойки (рецепты) ставлю тоже расскажу.
Если что, то основную информацию брал с ютуб канала «сур-ликбез». Там есть несколько видео как ставить брагу, как делать первый перегон и второй. На мой взгляд единственный нормальный канал, человек объясняет просто, по делу и без лишней воды.
Спасибо, что до читали, чуть позже допишу следующую часть;)

Бодрое утро!

Секретная биохимическая лаборатория

Не моё. Честно вытянул с телеграмм.

Самоизолятор

Пришло твое время

Они вообще историю последних лет СССР помнят,с падением цен на нефть и дефицитом водки?

Главный нарколог Минздрава предложил ограничить продажу крепкого алкоголя.

По его словам, вводить сухой закон не стоит, но ограничение продажи крепкого алкоголь «было бы здорово для всей России».

Гоним!

Ну вот смотри. У тебя есть аппарат, у тебя есть бродильная ёмкость с гидрозатвором. Ты купил 5 кг сахара, растворил их в 20 литрах воды, закинул туда 100 грамм сухих дрожжей спиртовых (предварительно активированных ), с тех пор прошло дней десять, а может и четырнадцать. Пузырики в гидрозатворе не булькают. Бляха муха — пора гнать! Открой бродильный бак и посмотри — брага отыграла и даже начала осветлятся. Ты можешь ускорить её осветление. Есть разные способы. Но можешь и не осветлять. При правильном подходе ты ничего не испортишь. Итак — аккуратно, шлангом заливаешь брагу в перегонные куб. Но только не всоси осадок! Он нафиг не нужен. Его вообще потом выльешь. Ну да, потеряешь грамм 300-400 браги, зато ничего не пригорит и не испортит дистиллят. Во всём этом процессе главное не жадничать. Кто жадничает, тот пьёт говённый напиток. Из-за тех кто жадничает, такое поганое и презрительное отношение к домашнему алкоголю. Жадность — не наш подход.
Заливаем куб на 2/3 объёма. Это важно. Оставь место на вспенивание и на «гуляние» паров. И вот тут тебе сейчас становятся понятны мои мессенджи об объёмах куба. Ранее мы выяснили, что в основной, массовой, продаже имеются баки для брожения объёмом 30 — 32 литра. Пачка дрожжей спиртовых, в среднем ценовом сегменте, российского или белорусского производства, обычно 100 грамм. Очень удобно использовать без перевешиваний, взял нужное количество сахара и всё, дрожжи уже завешаны (но весы кухонные лучше всё же иметь в арсенале). А дальше ты сэкономил и купил аппарат с баком 12 литров. А залить можно не более 2/3. Один отгон, если аппарат неактульнаго типа с трубками 6 — 8 мм, часа три. Тебе перегонять брагу, что ты сделал, придётся в три загрузки. Представь себе это. Ко времени перегона добавь время, что ты потратишь на мытьё, сборку, разборку аппата. А я говорил — бери куб 30+.
Всё, отступление закончили. Куб залили на 2/3. Собирай систему, ставь на плиту. Подключи холодильник к воде, начинай разогрев. Аппарат у тебя с сухопарником. Ты же взял с сухопарником? Для чего он нужен? Первое — эта штука отсекает вонючие тяжёлые фракции, а второе — защищает от брызгоуноса. Если ты будешь не внимателен и просрёшь закипание браги, то она может брызнуть в пароприемник, а тут хоба! Сухопарник. Где брага тормознётся и не попадёт в дистиллят.
Продолжим. Начал ты разогрев. Греешь на максимальном огне, смотришь на градусник. В какой-то момент ты увидишь, как на кончике трубки после холодильника образовываются капельки. Ну, а если у тебя аппарат с тонкими 6 — 8 мм трубками, то ты услышишь сначала «хрюкание» в трубках, а затем капельки. Первая, вторая. Значит ты достиг отлёта первых фракций. Это 68 — 69 градусов по Цельсию. Но, на градуснике у тебя будет другая температура, потому как я тебе уже говорил — в основной своей массе градусник ставят так, что они меряют хер пойми чего. Запомни эту температуру и знай — это начало. Понижай интенсивность нагрева и наблюдай дальше. Со временем ты научишься регулировать нагрев так, чтобы отгонялось быстро, но дистиллят капал холодный. Отгоняй максимально и в одну ёмкость. Когда прекратить? Тут много мнений. Ты для себя определишь свой алгоритм. Многие советуют гнать пока дистиллят не начнёт мутнеть. Я так не делаю. Я не выбираю весь спирт из браги. Как только унюхал совсем уж запах мне неприятный, я прекращаю отбор. Но это не обязательно правильно! В любом случае, как бы у тебя не был установлен термометр на аппарате, когда ты увидешь на нём 100 градусов — хорош. Сворачивайся. Вообще для облегчения наблюдения за спиртуозностью в струе имеется простенький девайс. Называется попугай. В любом самогонном магазине это есть. Цены от 600 до 2000 рублей в среднем. Можешь его приобрести и чувствовать себя более спокойно. Не будешь каждые 10 минут мокать бумажку в отгон и поджигать её, проверяя наличие спирта.)

Вот такой он примерно попугай.
Итак ты получил спирт сырец, зафиксировал температуры начала и конца отгона для своего аппарата. Ты молодец. Что делать с тем, что у нас получилось? Можно бухнуть. Но лучше не надо. Не зря же это называется спирт — сырец. Правильно с ним придётся работать дальше. Замерь крепость полученного отгона и поставь. Пусть постоит денёк другой. Крепость замеришь спиртометром — ареометром. Я спиртометр и многие другие приспособы отношу к необходимым мелочам и подробнее о них напишу попозже. Ок?
Пока достаточно. Скоро вернусь.

Источник